바나나에 호두.땅콩 잣을 갈아
걸죽하게 만든 수제비입니다.
특징이라면
수제비는
주로 손으로 치대서 만들지만
이 방법은
반죽을 조금 되직하게 하여
숫가락으로 한수저씩
끓은 육수에
퐁당 퐁당 떠넣어
야채랑
듬북 넣어 드셔보세요 . ~
완성도에 흡족하실겁니다. ㅎ
.
재료는 가댕이이포와 멸치 육수입니다.
호박고구마와 수제비는 잘 어울리고 맛도 있답니다.
반죽이 되직하게 약간 흐르는 듯하게 합니다.
한입 크기로 숫가락에 떠서 끓는 육수에 넣은 겁니다.
멸치와 가다랭이를 건지면 깔끔합니다만
저는 멸치 먹으려고 건져내지 않았답니다.
알타리 김치를 담아 먹다보면
항상 처음의 맛을 유지하기 어렵답니다.
이럴때에는 방법이 있습니다.
석류를 갈아서 소금 간하여
알타리 김치 국물에 붓거나
아니면 . 파인애플을 갈아서 넣으면
상큼한 맛을 유지하여
다 먹을때까지 특별한 맛을 유지합니다.
참고하세요 .ㅎ
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피