밀가루2컵,찹쌀가루1컵,이스트2큰술,따뜻한우유1컵,설탕1큰술,달걀물2큰술,
소금1/2작은술,
소(흙설탕,,),버터1큰술,흑임자깨
따뜻한 우유에 설탕과 이스트를 넣고 저어주세요.
30~40분 발효시켜주세요.
밀가루와찹쌀가루는 2~3번 채에 내린다음 흑임자넣어
발효한 우유물을 넣고 주걱으로 섞어주세요.
소 만들기;황설탕,견과류,계피가루,(분쇄기로 갈아준비해주세요)
모양을 만들어 소를넣으면 돼요.
반죽을 손바닥에 버터를 발라가며 충분히 치대세요.
반죽은 그릇에 담고 따뜻한 곳에서 부풀리세요
처음에는 호떡으로 구우려했는데,구워보면 어떨까 해서 만들어 보았지요.
반죽은 치댄다음 달걀크기로 분리하세요.그런다음 소를 넣어 둥글게 만드세요.
그리고 다시한번 부풀리면 돼요.
식용유를 두른팬에 속을 싼 쪽이 밑으로 가게 놓아 주고 구워주면 완성!
(저는 직하구이로 1시간정도 구웠어요~)
그런데,웬걸~,,,속 내용물이 그릴 팬 위에~그대로~ㅠㅠㅠ
텅 빈~못난이빵 이지만,그래도 맛 은 있어요~^^
너무나 쉽고 너무나 맛있었어요.
쌀로 만드는 간식이
이렇게 쉽고 맛있다는 것을 알게 되면 사서 먹는 일은 없을걸요!^^
해와달
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