<새콤달콤 양상추샐러드>
^^이웃님들~
쭈쭈뽕이 요즘뜸해서 궁금하셨죵?^^
뽕이는 아들래미랑 씨름하느라~일케 오랜만에 인사드려요.
물론..씨름에서 울아들이 이겼지만서두요~
ㅋㅋ
이번엔 아삭아삭 소리나며 맛나게 씹히는 양상추샐러드 만들어왔어요.
겨자소스에 요리초를 넣어 새콤함시롱
나른하고 입맛없는 점심시간에 딱딱~~딱!인 요리죵~^^
*재료:간단간단
양상추 적당량,호두한줌,건포도약간,당근쬐금
소스류:마요네즈,겨자소스,설탕,요리초또는 레몬즙
*만드는 방법
1.양상추는 깨끗히 씻은후 차가운 물에 10분정도 담궈둔다.
-저는 정수기 냉수물에 담궈놨어요..얘들이 아삭아삭~~음머음머..싱싱한거이~^^
2.호두는 살짝헹궈서 마른후라이팬에 살짝볶았는데
그냥하셔도 되요..-이놈의 까탈스런 성격 ㅋㅋ
-눈으로 포장하는걸 안본이상 한번 헹궈주는것도 좋아요.
넘 세게 볶으면 군내가 날수있답니다.적당히~~살짝만!
3.건포도는 그냥넣지않고 물에다 살짝불려서 넣었어요.
-여러분도 물에다 불려서 넣어보세요~
-와인이 있다면 와인에 불려도 더 풍미가 좋아지지만
물도 괜찮아요.그냥 넣는거보다는 5배는 더 맛난느낌..
몽골몽골 탱탱한게~~달콤함도 배가된답니다.
4.이제 물에 넣어놓은애들 체에 건져 물기빼주시구요~
5.소스를 만들어주자구요~
마요네즈 듬뿍~~저는4~5스푼!
요기다 겨자 한스푼~
설탕 한스푼,또 요리초 1스푼(요건 적당히 더 가감해주셔용-전시큼한걸좋아해서~~^^)
욜케 넣고 잘섞어주셔요~
6.그담엔 다아시죵?
양상추위에 호두 건포도 놓고
위에 샤라락~~소스를 뿌려주셔용.
저는 숟가락으로 뚝뚝 떠서 올려주었어용^^~~
요래도 참예쁘데이~하면서 도취한번 되어주시면서요~ㅎㅎ
참 당근도 몇개 모양내어 잘라 허전하지않게 데코해주면~~
우앙~~넘..상큼달큼한~~샐러드완성이오^^!
쭈쭈뽕이 보고팠던 이웃님들~드시와용~^^
뽕이도 하나~아~~~!
울 이웃님도..하나~~아~!
오늘도 욜케 정다운 하루 보내보자구용~~^^