보통들 죽!! 이라고하면 간단하게 입만 축이는정도...
이리들 생각하시지요...?
오늘 만들 보양닭죽은 한끼를 먹어주면 하루종일 그 기운으로 힘이 불끈 솟아나는
그런 몸에 좋은 죽~~!! 이지요.
죽여주는 죽...
보양닭죽 한그릇 드시러 건너오세요~~
오늘같이 몸에 좋은걸 소개할땐 말이 짧아집니다.
그저 메인사진하나 덜렁 걸어만 놓아도...
이집 참... 오늘도 포식하네~
이리 생각이드시죠...?!!
재료가 별로 들어가지 않으니... 설명도 길 필요없고...
그저 닭한마리에 양파 한개, 마늘 열쪽, 쌀 4인분을 잘 씻어 넣어주면 됩니다.
일반쌀대신 찹쌀을 넣으면 더 좋겠지만
한끼만드는데... 이것 저것 복잡하면 식사가 아니라
상전이 되는지라...간단하게...
올 가을... 닭이 쌀을 쏟아내듯 그리 수확이 풍성하면 좋겠네요.
닭이 풍덩들어가게 물을 부어주시고...
일단 소금 한수저를 넣고 푸욱~~~~ 끓여줍니다.
밥과 닭이 골고루 익도록 수시로 바닥을 끍어 뒤집어 주시고...
한 30분쯤 끓여내 살을 발라 다시 푸욱 끓여주면
이리 맛있는 보양닭죽이 만들어지네요.
중간 과정은 질릴까봐 빼 버렸구요.
마늘과 청양고추, 대파는 취향대로 담아 내시고...
혼자있는 쏠로들이나 자취생에게도 참 좋은 요리지요.
전 청양고추도 넣고 파도 조금...마늘은 많이...
커피마실때보다 주문이 더 많습니다. ㅋ
소금과 후추를 뿌려주고 입을 즐겁게 합니다.
이많은 살들을 한입 넣어주면....
햐~~~~~~~소리가 절로 나오지요...?!!
죽 드실땐 뜨거운걸 조심해야 합니다.
넘 맛있다고 빨리 드시다간...입천장 다 까집니다...풉~
닭죽 한수저에 배추김치 올려 한수저...
몸에 좋은 기운이 들어오는 느낌에 속이 든든하고 힘이 나네요.
계절이 바뀌는 시기...이미 가을로 들어선지 오래지만
요즘처럼 찬바람이 슬슬 불어올때면 보약한재 먹고싶다 생각이 간절하시죠...?
이럴때 이리 끓여 드셔주시면 보약이 따로없지요.
여기에 기호에따라 인삼도 넣으시고 대추와 밤도...
하지만요...그런거 안 넣으셔도 너무좋은 보양식이 됩니다.
기계도 20년 30년 쓰면 고장이 나는데..
사람 몸은 어떻겠습니까.. ?
부린 많큼 써 먹은 많큼...
좋은 음식 많이드시고 몸을 보호해 주세요~~