[스크랩] [연어샐러드]연말 홈파티음식

[존분]

주말은 잘 보내셨나요~~~~~?

서율맘은 밀린 살림하고 아이 숙제 시키고 신랑이랑 아이랑 간식 만들어서

주말을 즐겼어요~

며칠 전 홈쇼핑에서 구입한 훈제연어 (**권)를 해동시켜

연어샐러드를 간단하게 만들었어요~

소스를 미리 만들어야 하는데 장을 봐둔게 없으니

주문했을때 받은 홀스래디쉬드레싱을

사용했어요~

연어가 맛있어서 그런지 시판 소스도 먹을만 하네요~

담번에는 드레싱도 만들어서 올려드릴께요~ㅋ

재료: 훈제연어 한팩, 어린잎 두줌, 양파 채썬것 약간, 블랙올리브 5알,

케이퍼 20알정도 (기억이 나질 않아요), 홀스래디쉬드레싱, 시판 레몬즙

소스만드는방법: 마요네즈 3큰술, 홀그레인머스타드 2큰술, 소금 한꼬집, 다진양파 2큰술, 레몬즙 1큰술, 후춧가루 약간

1) 해동한 연어는 시판연어보다 크기는 작았어요.

돌돌마니 제 엄지손가락만 했어요 좀 실망했지만 맛은 좋았어요~

연어는 키친타월로 눌러 수분을 살짝 제거해주세요 시판 레몬즙을 살짝 뿌려주었어요~

2) 어린잎은 씻어 물기를 제거하시고 양파는 얇게 채썰어서 물에 잠깐 담궈

매운향을 제거하시구요 접시 가운데 넉넉히 올려주세요~

3) 돌돌 말은 연어는 접시에 둘러 놓으시고 잘 말리지 않는 것들은 반으로

잘라 가운데에 올렸어요 ㅋ

4) 블랙올리브도 링 모양으로 썰어서 둘러주세요~

5) 케이퍼도 연어에 하나씩 올려주세요~

5) 마지막으로 소스를 뿌려서 맛나게 드시면 됩니다~

정신없이 우리 신랑의 포크가 왔다갔다 합니다~

와~ 연어 정말 맛있다~

저는 이틀에 걸쳐 연어 샐러드를 해주었어요~

정말 맛있네요~ㅎ ㅎ ㅎ

이거 크리스마스 메뉴로 강추입니다.~

소스만드는 방법은 상단에 올려두었으니 정 만들기 불편하시면 시판소스 잠깐 이용하시는것도

괜찮을 듯 합니다.~

파이팅 하시는 한주가 되시구요

서율맘의 행복가득 사랑가득한 밥상

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