[노오븐 베이킹/왕초보 홈베이킹]
누구나 쉽게 할 수 있는 로푸드 캐슈넛 초코 쿠키 with 넛츠앤베리스 by 미상유
오늘은 간단히 누구나 쉽게 만들 수 있는 로푸드
케슈넛 초코쿠키를 소개합니다.
오븐이 없어도 만들 수 있고,
가열 도구 없이 손쉽게 만들 수 있죠.
불리고 갈고 다져서 한데 섞기만 하면 되는 간단한 쿠키입니다.
로푸트 쿠키이죠.
[로푸드 캐슈넛 초코 쿠키 만드는법]
재료: 캐슈넛 1/2컵, 해바라기씨 1큰술, 통깨 1/2큰술(생략 가능), 아가베 시럽 1큰술, 다크 초콜릿 30g
참고로 이번에 넛츠앤베리스 크리슈머 5기로 활동하게 되었습니다.
그래서 넛츠앤베리스 홈베이킹 제품 25가지를 받았지요.
http://www.nutsandberries.co.kr
홈베이킹을 하는데 필수적인 견과, 건과류 및 가루류가
소분되어 있는 편리한 제품입니다.
조금씩 만들 때 좋지요.
이번 요리에 사용 한 제품은 드롭 다크 초콜릿입니다.
벨기에산이며 꽤 맛있었어요.
1. 캐슈넛은 찬물에 8시간 이상 불립니다.
2. 해바라기씨와 통깨도 함께 8시간 이상 불려 주세요.
3. 물기를 빼고 곱게 간 캐슈넛과 물기를 뺀 해바기씨와 통깨, 그리고 다크 초콜릿을 다져 한 볼에 넣습니다.
4. 아가베 시럽도 넣고 고루 섞은 후 스쿱으로 이쁘장하게 접시에 담으면 완성!
Tip. 캐슈넛을 곱게 갈 수록 더 좋습니다.
Tip. 캐슈넛을 제외한 재료는 좋아하는 것을 다져 넣어도 됩니다.
캐슈넛이 불려지고 곱게 갈리면서 마치 익혀 진 것 같은 느낌을 냅니다.
곱고 부드러운 맛이라 꽤 찰집니다.
색다르고 맛있어요.
[한 줄 레시피 One Line Recipe]
불린 캐슈넛을 곱게 갈고, 불린 해바라기씨, 통깨, 다진 초콜릿을 섞어서 스쿱으로 조금씩 뜹니다.
작성자: 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )