국민간식중 하나 떡볶이~~
학창시절~ 하교길에 가장 많이 하던 군것질중 1위가 아닐까 생각합니다. ㅎ
그만큼 누구나 좋아하는 메뉴가 떡볶이인거 같아요~
출출할때~~ 떡볶이 하나면 무조건 OK~~
고추장떡볶이, 간장떡볶이, 카레떡볶이, 짜장떡볶이등~~
떡볶이 하나만으로도 정말 많은 메뉴가 탄생하기도 합니다. ㅎ
오늘은 떡볶이를 만들려고 보니~
집에 집고추장밖에 없는거에요~ ㅠㅠ
저희집 고추장은 찌개 끓일때 넣으면 맛있는데
떡볶이에 넣으면 맛이 없어서~ ㅠㅠ
그냥 고추장을 빼고~ 한번 만들어 봤습니다. ^^
추천감사합니다. ^^
재 료
떡볶이떡, 어묵 2장, 대파1개, 양파 반개, 빨간 파프리카 1개, 고추가루 2큰술반,
육수3컵, 소금, 깨소금, 참기름, 올리고당2T, 후추가루
떡은 가래떡을 떡볶이 모양으로 잘라서 만들었어요~ ^^
양파는 채썰고, 대파는 5cm정도 길이로 썰고 어묵은 세모모양으로 썰어주었어요~
1. 파프리카는 씻어서 가운데 씨를 뺀 후 썰어서 고추가루와 함께 믹서기에 갈아주세요~
(갈때 물이나 육수반컵정도 넣고 갈아주세요~)
2. 육수 3컵을 넣어주세요~ (육수는 찌개용으로 집에서 멸치와 황태머리 양파,마늘등을 넣고 만든거예요~^^)
3. 고추가루와 파프리카 갈은것을 넣어주세요~
4. 떡을 넣고 어묵과 양파도 넣고 끓여주세요~
5. 소금으로 간을 해 주세요~
6. 참기름 1T와 대파를 넣어주세요~
7. 마지막으로 올리고당 2T를 넣고 깨소금과 후추가루를 뿌려주면 완성입니다.
완성된 빨간 떡볶이~~
보기엔 매워보이죠?
하지만 전혀 맵지가 않아요~
찌개용 육수를 넣고~ 파프리카를 갈아 넣었더니~
감칠맛이 나면서 자꾸만 손이 가네요~
매운걸 좋아하는 울 신랑은 좀 더 매웠음 좋겠다고 하는데
매운거 못먹는 사람들에게는 딱일거 같아요~
특히, 아이들 간식으로~ 자극적으로 보이지만 전혀 자극적이지 않아 좋을거 같습니다. ^^
