요즈음 많이 나오는 밤, 고구마, 단호박을 넣고
찐빵을 만들었어요
핫케이크 가루를 이용한 초간단 영양찐빵이랍니다
저는 요런 찐빵이 더 좋던데...
따끈할 때 먹으면 맛나답니다 ^^*
재료
단호박, 고구마, 찐밤 ...깍뚝썰어 1컵정도
반죽: 핫케이크가루 1컵, 달걀 1개, 우유 5큰술.
설탕. 검은깨. 식용유 1큰술씩
실리콘 머핀컵 6개, 찜기
만드는법
단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 사방 1cm정도로 깍뚝썰기를 한다
밤은 살짝 삶아 껍질을 벗겨 잘게 깍뚝썰기를 한다
달걀, 우유, 설탕, 식용유를 넣고 거품기로 골고루 섞는다
핫케이크가루와 검은깨, 썰어 놓은 고구마, 단호박, 찐밤을 넣고 섞는다
찜기에 실리콘 머핀컵을 넣고 머핀컵의 80%정도로 반죽을 채운다
남아있는 재료가 있으면 납작하게 썰어 위에 올려 장식을 한다
김이 오른 냄비 위에 찜기를 올리고 20분정도 쪄 준다
폭신하게 쪄진 영양찐빵이랍니다
중간중간 씹히는 밤, 고구마, 단호박 맛이 좋아요 ^^*
실리콘 머핀컵에 찌면 붙지않고 잘 떨어진답니다 ^^*
따끈할 때 드세요 ^^*
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