해장국으로도 좋아!! 간단한요리 된장국밥만들기
비온뒤로 날씨가 정말 쌀쌀해 졌네요.
애국자가 아니더라도 국을 사랑하게 되는 계절이죠^^
오늘은 울 주부님들의 고민을 타파해드릴 간단한요리로 준비해봤답니다.
일품하야~ 자취생요리죠.ㅎㅎ
냉장고속 된장과 두부 대파만으로 후다닥 만들 수 있는 구수한 된장국밥이랍니다.
된장도 아닌것이 시래기국맛도 아닌것이 아주 먹을 수록 땡기는 맛이 아주 좋아요.
술 드신 다음날 해장국으로도 굿~!!
된장은 항암효과와 암세포 성장을 억제하는 효과가 있어요.
된장의 미생물은 특수한 단백질을 분비해서 혈전을 분해시켜 준답니다^^
몸속의 찌꺼기를 배출하여 비만에도 도움이 되는 아주 이로운 식품이죠~~
▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^
뚝배기에 손질한 멸치를 넣고 개량컵으로 2컵정도를 부어 팔팔 끓여 주세요
거품은 제거해 주면서 1컵 반 분량의 육수를 만들어 주세요
육수가 만들어 졌다면 멸치는 건져내서 버리시고
된장 1큰술 반을 풀어 넣어 줍니다.
집된장이 짜다면 1큰술 정도만 넣어셔도 될거에요
밥 반 공기와
1개의 계란을 풀어 반정도만 넣어 주시면 되요
두부는 깍뚝썰기하시고 대파는 쫑쫑 썰어 준비합니다
두부와 대파를 넣고 한소끔 끓이면 구수한 된장국밥 끝!!
정말 간단하죠?
육수가 끓을 때 모든 재료를 거의 동시간에 넣고 하셔도 됩니다.
너무 오래 끓이면 된장에서 쓴맛이 올라오고 밥이 불어서 국물이 쫄아버린다죠^^
사진 찍느라 그냥 뒀더니 굳어 가는게 보이시져?
끓여서 뜨끈하게 바로 드시는게 포인트랍니다^^
바쁜 아침이나 해장국으로 좋아요
간단한요리지만 한번 드셔보시면 다시 먹고싶은 그런 맛이랍니다^^
이상으로 푸드맘의 쿡을 마쳐요~~~
잠깐만요~
오늘의 요리는 함박스테이크 도시락이랍니다.
아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~
