태풍이 지나간뒤로는,,
요즘 호박값이 금값이 되었네요.
친구가 농사지었다면서 전해준 귀한 호박
오늘은 햄을 넣어서 볶았습니다.
재료: 호박반개,햄반개,양파반쪽,피망1개,생마늘 5개,굴소스약간,통후추약간.
모든 재료는 길쭉하게 5cm정도의 길이로 썰었습니다.
팬에 기름을 두르고 썰어논 야채를 넣고 볶아줍니다.
납작하게 썰은 마늘도 넣어서 함께 볶아줍니다.
호박이 살짝 익어가면 햄을 넣어줍니다.
너누 뒤척이지 마시고 눌지 않도록만 뒤척여주세요.
야채가 익어가면 굴소스를 2스픈정도 넣어줍니다.
굵은 후추도 뿌려줍니다.
야채를 너무 오래 볶으면 물러지므로
호박이 익을정도로만 볶아주면 됩니다.
이쁘게 접시에 담아내서 맛나게 드세요..
야채만 먹기에는 약간 뭔가 빠진듯할때는
햄이나 쏘세지를 넣고 볶아주면
또다른 맛을 느낄수 있습니다
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미즈쿡 레시피