한여름처럼 무더운 날씨는 아니지만 아직까지도 저희집 꼬맹이는 아이스크림을 많이 찾는답니다. ^^ 유진님의 블로그에
놀러갔다가 쉽고 빠르게 만들수 있는 홈메이드 아이스크림 만드는법을 알게 되어 만들어봤습니다. 집에 있는 플레인요거트
와 블루베리..꿀만 있으면 쉽고 간단하게..맛있게 만들수 있답니다.
재료; 플레인요거트2개, 블루베리2~3큰술, 꿀(기호에따라넣어줌)
1. 플레인요거트는 냉동실에 얼린다
2. 얼린 요거트와 블루베리는 믹서로 간다.
(/여기서 바로 먹어도 아주 부드럽고 상큼한 아이스크림이 된다)
3. 용기에 담아 기호에 따라 꿀을 넣어 골고루 섞어 냉동실에 얼린다.
(/꿀대신 효소나 설탕..올리고당 대체가능)
4. 얼린 블루베리요거트는 포크로 긁어낸 다음 그릇에 담아 먹는다.
포크로 긁은 다음 그릇에 담아내면 훨씬 부드럽게 아이스크림을 즐길수 있답니다. 저는 플레인요거트와 블루
베리만을 가지고도 맛있었지만 꼬맹이와 저희 신랑은 단맛을 좋아하기 때문에 꿀을 넣어봤답니다. 밖에서
사먹는 것보다 훨씬 맛있고 만드는 법도 간편하여 여러가지 과일을 이용해서 만들어 먹어야겠습니다.^^
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행복가득한시우네집; http://blog.daum.net/dmstlf-qkr
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미즈쿡 레시피