[콩나물조개매운탕 만들기]
재료: 콩나물 3줌 청양고추2개 대파 1개 고춧가루 1큰술반 맛술 1작은술 국간장 1큰술 다진마늘 반큰술 소금 1작은술
바지락 1봉지 다시마2장 물 5컵 반
냄비에 조개 다시마 넣고 센불에서 끓으면 중간불로 5준 끓이면 조개와 국물을 따로준비합니다.
마늘은 다지고 청양고추와 대파는 어슷 썰어준비합니다.
냄비에 조개국물 고춧가루 맛술 넣어 끓으면 국간장 넣어 3분간 더 끓여요.
콩나물 ,대파,다진마늘 넣고 4분 끓여줍니다.
조개와 청양고추 넣고 소금으로 간을 마춰 2분간 끓여주면 완성
얼큰하고 시원한 콩나물 조개매운탕 완성
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미즈쿡 레시피