# 일요일 아침 오늘은 뭘해먹을까 하는 고민이 없었다
어제 마트에서 타임 세일 하는 반값 쭈꾸미를 업어왔기 때문에
아침에 일찍 아들과 목욕을 하고 돌아오는 길에
쭈꾸미에 넣을 콩나물 천원어치를 와룡시장에서 사가지고 집에 돌아왔습니다.
그리고 콩나물을 깨끗이 씻어서 토판염과 마늘 반큰술 그리고 파살짝 넣고
삶기 시작 옆에선 콩나물국에 어울리는 수란을 만들어 봤는데
이게 좀 짱나게 시간이 걸리더군요.
현대옥처럼 스텡(요런밥그릇 요즘 귀해요 ㅎㅎㅎ)밥공기 준비해두었다가
수란전용으로 사용할까 살짝 고민도 해봤지만
얼마나 만들어 먹을지 말이죠.
# 요렇게 완성된 부부 밥상 완성
# 간만에 일요일 아침이 풍성해 보이네요
기타 밑반찬만 추가 하면 현대옥에 뒤지지 않을것 같은 콩나물 해장국이 아닐지 ㅎㅎㅎ
# 수란은 국자에 계란을 깨트려서 끓는물에 살짝 삶아주시면
되는데 가족수대로 만드는것이 장난아니네요.
저는 국자에 기름을 살짝 묻히고 계란을 깨트린후에 만들어 보니 쉽게 떨어지더라구요
# 수란 예쁘게 잘 만들어졌지요
울 아이들 이 수란을 너무 좋아라 한답니다
# 조미김과 같이 이렇게 만들어 먹으면 현대옥과 똑같은 맛이 납니다
# 콩나물은 이렇게 삶아주시면 자기가 알아서 완성 된답니다
콩나물국 만큼 쉬운게 없기는 합니다
명태추가 하면 더 시원한데 이때는 쭈꾸미 생각만 하다가
급하게 해장국도 같이 만들생각으로 한번에 3가지 재료로 사용했답니다
# 콩나물 무침
참기름,토판염3꼬집,파조금,깨소금 적당량으로 잘 무쳐 주시면 됩니다
# 타임세일한 쭈구미를 달궈진 후라에팬에 투척
약 2~3분간 잘 볶아주시다가
# 야채와 조랭이덕 투하 하시면서 가위로 먹기 좋게 잘라주시면 끝
이라고 생각 하시겠지만 콩나물을 투척해 주시면 됩니다
전 미리 콩나물을 준비해두었기 때문에 가운데 살짝 올려서 준비완료
# 양념과 잘 어울리게만 조리하시고 불꺼주시면 됩니다
콩나물을 재료로 이용한 오늘의 요리끝
# 이렇게 접시에 담아서 드시면 된답니다
휴일 아침 거창하게 만들 필요 없이 콩나물 하나만 있어도 맛난 식사를 할수있네..
# 일요일 늦은 아침 풍경 입니다
예전에는 울 공주하고 같이 요리를 했는데 요즘은 요녀석이 귀찮은지 휴일 아침에
엄마와 같이 밥상만 받기를 원하네요.
제가 요즘 제발등 찍은게 많아도 너무 많아요
주말에 집에 있을때는 뭘 만들어 먹을지 고민하는 새내기 주부 된느낌 ㅎㅎㅎ
오늘 저녁은 삼겹살 데이라는데 삼겹살이나 구워 볼까?
그동안 게을러서 방출시키지 않은 요리 사진들이 많은데 언제
정리해서 폿팅해야 할지?
다들 휴일 오후 잘 보내고 계시죠?