5분이면 뚝딱! 바다향 가득한 해삼 죽
친구가 전해 준 해삼
회로 먹고,
남은 해삼으로 죽을 만들어 보았습니다.
★ 해삼 죽 만드는 법
▶ 재료 : 밥 1/2공기, 해삼 5마리, 감자 1/2개, 호박 1/3개, 당근 1/4개, 소금, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 참기름 1숟가락을 두르고 썰어둔 채소, 소금을 넣고 볶아준다.
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㉡ 채소가 익으면 밥 1/2공기, 먹다 남은 해삼을 넣어준다.
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㉢ 물 4컵을 붓고 바글바글 끓여준다.
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㉣ 그릇에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 한 숟가락 하실래요?
해삼 회로 먹어도 좋지만,
이렇게 죽으로 끓여먹어도
정말 맛있었습니다.
입안 가득 퍼지는 해삼 향기...
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
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