볶음라면/야식으로 좋은 초간단 볶음라면 만들기
오늘 소개 할 요리는 초간단 야식메뉴로 짱인 볶음라면이에요.
아이들 입맛에 맞게 맵지않게 만들어 봤어요.
마지막에 가쓰오부시 올려서 특유의 훈연 맛과 함께 어울려 나름 별미 요리라죠^^
자, 그럼 시작 해 볼까요~
▼먼저 보시기전에 일단 추천부터 해주시고 보세요^^
봉지 라면 2개와 약간의 해산물(없다면 패스)과 집에 있는 냉장고 속 야채들을 준비해줍니다.
오징어와 칵테일 새우는 물에 넣어 해동중이고 표고는 건표고라 불려서 준비했답니다.
그동안 라면은 미리 삶은 뒤 찬물에 헹궈 채반에 올려 물기를 제거 해 줍니다.
볶음라면 만들기
먼저 달군 팬에 다진 마늘 1큰술과 고추기름 조금 넣고 볶아 줍니다.
매운맛이 싫다면 고추기름 대신 올리브유로 대체하세요.
오징어와 새우를 넣고 마늘과 함께 볶아 줍니다.
해물이 살짝 익으면 준비했던 야채들을 모두 넣고 볶아 주세요.
당근이나 표고버섯이 부드러워졌을 때 삶아 둔 라면과 물 1/2컵(개량컵)을 붓고
돈까스소스 5큰술과 소금 후추 약간을 넣고 잘 섞어 줍니다.
국물이 거의 없어질 때 불을 끄고 접시에 담아내면 맛있는 볶음라면이 완성됩니다.
그릇에 담고 마지막으로 가다랑어포를 뿌려 주시면 됩니다.
달콤한 맛이 강해서 아이들이 좋아하는 맛이랍니다~
어른들은 고추가루 팍팍 뿌려서 자장면처럼 드시면 맛나요^^
냉장고속이 텅비어 있는데 아이나 아빠가 출출하다고 할 때
그때가 바로 요~ 볶음라면이 등장 할 시간이랍니다.ㅎㅎ
이상으로 오늘의 요리를 마칠게요~^^
잠깐만요~
오늘의 요리는 맛있게 매운 파김치만들기랍니다
아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~
