도시락반찬으로 가장 좋아했던 어묵볶음
지금도 어묵반찬이 왜그리 맛있는지요 ^^
간장양념에볶아도 맛있고
이렇게 고춧가루를 넣고 매콤하게 볶아도 별미랍니다~
어묵은 먹기 좋게 0.7cm간격으로 채썰어 뜨거운 물에 한번 데쳐냅니다
양파 반개 채썰고, 쪽파, 청양고추도 두개 송송 썰어주세요
깊이감이 있는 팬에 오일 두술 두르고 볶아주기 시작해요
오일 대신 물을 4~5술 넣어도 좋아요
고춧가루(2), 간장(3), 설탕(0.3), 후추 약간, 다진마늘 반술 넣고 중불에서 볶아주다가
양파와 고추넣고, 참기름 한술, 물엿 한술 두르고 휘릭 볶아주면 완성!
(밥 수저 기준)
말랑말랑한 듯 탄력있는 어묵볶음
밥 반찬으로, 도시락반찬으로 그만이지요 ^^
간단하지만 누구나 좋아하는 어묵볶음
꼬옥 만들어드세요 ^^
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