[스크랩] 고동 무침 요리법

[뺀순]

***고동 무침 요리법***

1,먼저 고동을 몇번씻은후 물에 담궈서 해감을 시킨다.

2.깨끗이 씻은후

3.냄비에 삶는다.(맛있게 삶으실려면 맛소금을 약간넣는다.)

4.이쑤시게나 젓가락으로 고동을 돌리면서 알을 빼낸후

5.껍질이 섞여있을수 있으니 깨끗이 씻은후

6.양파,부추,마늘,고추가루,고추장,식초,통깨를 준비해서

(야채는 냉장고에있는것 다양하게 넣어도 무방합니다,깻잎,양배추...)

7.함께 넣어서 버무린후 접시에 담아낸다.

8.밥반찬이나 술안주로도 아주 좋답니다.

깨끗이 씻은후에 냄비에 넣어 삶는다.백고동이랍니다.

요렇게 알을 빼낸다,

초장에 찍어먹어도 좋답니다.

요고는 백고동입니다.

크기는 일정하지않아요.위에것은 타래고동,아래는 백고동이랍니다.

껍질이 붙어있을수있으니 깨끗이 한번 씻어줍니다.

고동,양파,부추,마늘,고추가루,고추장,식초를 넣은후 (깻잎,양배추도좋아요)

큰볼에 넣고 버무린다.

먹기전에 바로 버무려서 내 놓는다.새콤달콤하니 맛나네요.

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