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떡 3줌(260g), 어묵 240g, 계란 2개, 라면사리 1개, 파한줌, 양배추 한줌, 당근 한줌, 물 3컵, 다시멸치 10마리정도.. 라볶이양념: 고추장 2, 다진마늘 0.5, 고춧가루 1, 설탕 1, 맛술 1, 후추조금 (밥숟가락기준) |
오늘...
알바쉰다고..또 폭풍 포스팅을 하네요...^^
사진을 정리하다보니..
떡~~~하고 나타난 라볶이사진..!
아....먹고싶당....ㅠㅠ
한참을 보다가 포스팅 할려고 꺼내왔어요...ㅋㅋ
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가끔 만들어 먹으면..너무 맛있는 라볶이..!
전 가래떡이 있어서..
썼구요...
주말에..별식으로 만들어 드셔도...
참 좋은 메뉴인거 같아요...^^
자..그럼..시작해볼까요?
우선 물 3컵에 멸치 10마리 정도 넣어서 끓이다가 약불로 줄여서
10분정도 끓여 멸치육수를 내주세요..!
라면은 살짝 삶아서 준비해주시고..
귀찮으시면..삶지 않고 쓰셔도 됩니다..^^
(기름제거 해주심 좋아요..)
라볶이양념은
고추장 2, 다진마늘 0.5, 고춧가루 1, 설탕 1, 맛술 1, 후추조금 넣어서
잘 섞어주세요..
야채는 썰어주시고
계란도..미리 삶아주셔야겠지요??
떡과 어묵도 준비해 주시구요..!
멸치 육수가 완성되면..
가래떡과 양배추, 라볶이 양념장을 넣고 끓여줍니다..!
가래떡이 말캉해지면
어묵과 계란을 넣고 끓이다가
라면사리, 당근과 파도 넣어줍니다..^^
재료들이 끓어오르면..
약불로 줄여서...라면사리가 다 익으면..
라볶이가 완성되었습니다...^^
맛있는 라볶이맛있게만드는법...
어렵지 않지요??
집마다..살짜쿵 다른 라볶이 레시피지만..
맛은...참 좋아요...^^
이웃님들..
즐거운 오후시간 보내시구요..!
저는 이제...
살기위해....산책하러 나갑니다....^^;;;;
요즘.. 몸이 별로라..
힘들거든요...
진한~~ 아메리카노가 땡기는 델리카토였습니다...!!