시원하게 칼칼하게 입맛 돋우는 민물새우탕 비린내 흙냄새 없이 끓이는법
안녕하세요. 건강한 먹거리를 만드는 하하공주한끼입니다.
날씨가 좋아 청도 5일장에 나갔는데 마침 싱싱한 민물새우가 나와서 곧바로 구입을 했습니다.
오늘은 속이 시원할 정도로 국물이 시원하고 담백한 맛있는 민물새우매운탕을
야채 듬뿍 넣고 맛있게 끓여보았습니다.
▶요리재료 (밥숟가락 종이컵 계량)
민물새우300g
무우 200g
호박 200g
대파1대
홍고추1개
고추장반큰술, 고춧가루 1큰술반, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술,
액젓 2큰술, 쌀뜨물 6컵, 소금약간
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♣ 이동활의 음악정원 ♣