남편위해 만든 밥상
참나물닭다리살볶음밥
재료
닭다리살4개,참나물 두줌,양파1/2개,머쉬마루버섯4개,
홍고추1개,굴소스2숟갈,다진마늘1/2숟갈,
잡곡밥 적당량,포도씨유,후춧가루,통깨 약간씩.
* 닭다리살 밑간: 후춧가루,생강가루 청주 약간씩.
만들기
1. 닭다리살은 먹기좋은 크기로 썰어 후춧가루,
생강가루,청주 약긴씩을 넣어 밑간한다.
2. 양파,머쉬마루 버섯은 잘게 썰고 홍고추도
반을 갈라 씨를 제거하고 잘게 썬다.
3. 깨끗이 씻어 물기를 뺀 참나물도
먹기좋은 크기로 썰어서 준비한다.
4. 팬에 포도씨유를 두르고 다진마늘과 양파를 넣고
볶다가 머쉬마루버섯,닭다리살을 넣고 볶는다.
5. 4에 홍고추,굴소스,잡곡밥을 넣어
볶다가 참나물을 넣고 볶는다.
6. 5에 후춧가루,통깨를 넣은 다음
그릇에 담아 낸다.
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피