사과브로콜리샐러드만들기
재료: 사과2개 브로콜리1 /2개
드레싱소스: 플레인요구르트 4큰술, 마요네즈2큰술,식초1큰술, 올리고당 1/2큰술 ,소금약간
사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적고 식이섬유가 많아 혈관에 쌓이는 유익한 콜레스테롤
증진시켜 동맥경화를 예방해준다.
유기산과 비타민c가 피부미용에도 좋다.
사과의 과육은 잇몸건강에도 좋으며 사과산은 어깨결림을 감소하는 효과가 있다.
샐러드 로 한끼 식사로도 가능하지요.
사과는 껍찔째 사용하니 깨끗하게 씻은후 베이킹소다나 식초물에 문질러 씻어줍니다.
4등분하여 먹기좋은크기로 잘라주어요.
브로콜리는 10대그린푸드채소로 비타민c함유량이 레몬의 2배로 피부미용에 효과가 뛰어나답니다.
비타민a,b,칼륨,인,칼슘,미네랄이 풍부해 유방암,대장암,위암,발생 억제 효가가 있어
항암식품으로 암 예방에 도움이 되고 예방 효과가 있다는데
많이 먹으면 좋겠지요.
브로콜리는 끓는물에 소금약간 넣어 데춰 줍니다.
마요네즈,플레인요구르트,식초,올리고당, 소금약간 넣어 소스를 만듭니다.
볼에 사과 브로콜리 샐러드드레싱을 넣어 살살 버무려줍니다
http://blog.naver.com/ajok10블로그
다음검색
스크랩 원문 :
미즈쿡 레시피