[스크랩] <돼지고기의 반란>통삼겹살 이젠 보쌈말고 차슈로 즐겨요!

[존분]

통삼겹살

이젠 보쌈 말고

데리야끼 소스로 즐겨보아요!

차슈

통삼겹살의 변신은 무죄!!!

돼지고기를 양념이 배이도록 약불에서 천천히 익힌 일본식요리

파채와 곁들여 먹으면~ 최고에요 :)

양념은 백설 '데리야끼소스' 를 이용하여 쉽게 만들어보았어요.

시판 소스 활용하여 좀 더 쉽게 만들어 보아요.

시간은 좀 걸려도

부드러워서 입에 살살 녹아 든다 녹아~

넘나 맛있따!

[ 재료 ]

통삼겹살 300g, 양파 ½개, 대파 2대, 마늘 4톨, 생강 1톨 (40g), 건고추 2개,

데리야끼소스 1컵, 간장 6수저 , 청주 ½컵, 물 2½컵

/ 잠깐 Tip /

집에 재료가 뭐가 있는지.. 냉장고에는 언제 넣었는지..

냉장고 관리 때문에 골치 아프신분 많으시죠?

식사준비 필수어플 '밥타임'의 냉장고 관리 기능을 이용해보세요!

'냉장고를 부탁해' 처럼 레시피 추천도 받을 수 있어요.

설치하기 GO~

1. 달군 프라이팬에 통삼겹살을 센 불에서 노릇하게 굽는다.

2. 데리야끼소스, 물, 청주, 간장, 양파, 대파(1대), 마늘, 생강, 건고추를 넣고 끓인다.

3. 조림 양념이 끓으면 구운 통삼겹살을 넣고 조린다.

(중간중간 뒤집어가며 조린다.)

완전히 양념이 사라지도록 조려요.

4. 대파는 얇게 채썬 뒤 찬물에 담가 둔 다음 물기를 제거한다.

5. 접시에 졸인 통삼겹살을 썰어서 담고 채 썬 대파를 올린다.

▽▼○□◇△▽▼

윤기가 반질반질

양념이 짭조름하게 베인 통삼겹살!!

개운하게 파채와 함께

곁들여 보아요~

오늘 저녁은 바로 너!