[김 무침 / 파래김 무침 간단하게 만들기 / 밑반찬 종류]
가끔 밑반찬이 마땅치않을때 김을 구워서 참기름 띄운 간장과 함께 내놓을때가 있어요...
조미김과는 달리 생생한 김맛을 느낄수 있어 좋터라구요...^^
그래서 생김을 1톳씩 사다 놓고 먹을때가 있는데요... 오래 묵혀놓다보면 눅눅해지고 맛이 떨어질때가 있지요...
이런김들은 불에 구워도 눅눅함이 남아있더라구요...ㅠㅠ
그럴땐 간단하게 간장에 무쳐주면 은근 중독성있는 밥도둑이된다지요...ㅎㅎ
<간단하게 김무침 만들기>
▶ 준비할 재료 :
김 15장, 다진 파 2스푼정도, 진간장6스푼, 매실원액2스푼, 설탕1/2스푼, 통깨약간, 참기름1스푼 (들기름도 좋아요^^)...
(어른밥수저 계량~)
먼저, 김을 살짝 구워서 준비한후 위생비닐에 넣고 주물주물!! 부셔줍니다...
파는 송송 다져서 2스푼가량 준비해놓고, 진간장6스푼, 매실원액2스푼, 설탕1/2스푼, 통깨약간, 참기름1스푼을 넣고
설탕이 녹을때까지 잘 저어서 양념장을 만들어 줍니다...
(참기름대신 들기름을 사용하셔두 좋아요... 기호에 따라 사용하세요..^^)
믹싱볼에 김가루와 다진파를 담은후 준비해논 간장양념장을 골고루 뿌리고 조물조물!!!
김을 꼭꼭 주물러가며 김에 간장이 골고루 잘 베이도록 뭉쳐주듯 주무릅니다...
그런다음, 뭉쳐진 김을 고슬고슬 솔솔 펴주면 완성!!...
간을 본답시고 계속 집어 먹었다지요...ㅋㅋㅋ
은근 중동성있는 반찬인듯!!...
눅눅해진 김으로 오늘은 맛깔스런 김무침 한번 해보셔요...^^
맛난 점심드시구요... *^^*