만드는 법
1. 가지를 토막낸 후 4등분으로 썰어 소금에 절여 놓는다.
2. 된장, 맛술, 청주, 마늘을 섞어서 된장소스를 만든다.
3. 절인 가지에 참기름과 된장소스를 넣고 무친다.
4. 기름을 두른 팬에 가지를 볶아 내 접시에 담은 후 가다랭이포를 뿌려 장식한다
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미즈쿡 레시피
만드는 법
1. 가지를 토막낸 후 4등분으로 썰어 소금에 절여 놓는다.
2. 된장, 맛술, 청주, 마늘을 섞어서 된장소스를 만든다.
3. 절인 가지에 참기름과 된장소스를 넣고 무친다.
4. 기름을 두른 팬에 가지를 볶아 내 접시에 담은 후 가다랭이포를 뿌려 장식한다
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