숙주나물무침 :: 비빔밥할때 굿! 숙주나물무침만드는법
숙주나물무침!!
특히 쌀국수집에 갔을때 완전 흡입해주시는 숙주! 어떤때는 숙주먹고 싶어서 쌀국수 사먹을때도 있어요..ㅋ
무한리필이 되니까 한 2접시는 거뜬하게~ㅋㅋㅋ
근데 집에서 쌀국수까지는 힘들겠고 간편한 숙주나물로...
콩나물은 자주 사서 해먹는데 사실 숙주는 잘 안사게 되더라구요~
근데 이번에는 맘먹고 사서 숙주나물무침을 해먹었네요~ㅎ
일단은~!!!
선클릭 후 감상~후후
숙주나물무침 만드는법
재료 : 숙주한봉지, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 식용유1스푼, 참기름, 소금
우선 숙주를 깨끗이 씻어줘야겠죠...^^
요즘은 왠만하면 다 씻어서 나오고 하니까 물에 살살 헹구듯 씻어서 준비하면 됩니다~
깨끗이 씻은 숙주는 체에 받쳐서 물기를 없애주고요.
달궈진 팬에 식용유 한스푼 두른후 다진마늘 반스푼 넣어주세요.
마늘이 약간 노릇해지면 숙주를 넣어서 익혀줍니다.
이리저리 잘 볶아주세요
숨이 죽으면서 물이 생기죠
숙주는 너무 익힘 흐물흐물되니까 후딱 볶아주세요~ 그래야지 아삭아삭합니다.
마지막으로 파, 참기름 넣어주시고 간은 소금으로 해주세요.
그럼 완성~^^
후딱후딱 만들기 편한 숙주..
아~ 갑자기 쌀국수가 먹고 싶네요...ㅋㅋㅋㅋ
사실 이번에 숙주나물을 한건 비빔밥해먹으려고 했어요~
사진에는 없는데 (깜빡하고 안찍었다는..ㅋㅋ)
전 이거 2번에 나눠서 비빔밥을 두번이나 해먹었어요. 시금치나물도 있고 그래서
양파 조금 볶고 집에 남은 반찬들 이것저것 넣어서
계란하나 부치고 고추장으로 팍팍~!! 김가루까지.... 아...침고여..ㅋㅋ
희나도 너무 맛있게 먹는거에요~ 또 해달라고 해서 바로 연달아서 두끼를 해먹었다는..ㅋ
희나맘의 맛있는 숙주나물무침이었습니다.
그나저나 오늘 해품달하는 날이에요 오늘만을 기다려왔어요!
간만에 또 푹~빠지는 드라마가 생겼어요.. 무슨 애인기다리는거 마냥 한주를 기다리고 있네요...하하하
↑추천~팍!