맑은 굴 순두부찌개 만드는법
주말저녁에 남편이랑 둘이서 먹은
우리집 밥상입니다 ㅎㅎ
순하게 후루룩 끓인 굴 순두부찌개가
부드럽고 좋았답니다 ~~~^^*
재료
순두부 1봉, 굴 100g, 다시마물 1컵, 대파 1/2대 , 청주 1큰술, 소금 약간
* 굴은 씻지않는 봉지굴을 사용했어요 ^^*
만드는법
순두부는 큼직하게 잘라 준비하고,
대파는 얇게 어슷하게 썬다
다시마물를 불에 올려 끓으면 굴을 넣고 살짝 끓여준다
끓는 다시마물에 순두부를 잘라 넣고 한소끔 끓여준다
끓을 때 청주 한큰술을 넣는다
마지막 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣고 불에서 내린다
맑고 부드러운 순두부 맛이랍니다 ~~!
굴향이 향긋하고 좋아요 ^^*
밥한그릇 뚝딱 해 치우는
제가 좋아하는 밥상이랍니다 ㅎㅎㅎ
조그만 뚝배기에 따끈하게 바로 끓여 내셔도 좋답니다 ^^*
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미즈쿡 레시피