[스크랩] 쌈장에 푹 빠진 참치! 반찬 없이도 든든한 [참치쌈장비빔밥]

[존분]

1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 뺀다.

2. 깻잎은 길게 반으로 썬 뒤 채 썬다. 양파, 대파, 청양고추는 잘게 다진다.

3. 볼에 분량의 양념재료를 넣고 섞어 준비한다.

4. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 양파, 대파, 청양고추를 넣고 1분간 볶는다.

5. 참치를 넣고 2분간 더 볶은 뒤 양념을 넣고 볶아가며 바짝 조린 다음 불을 끈다.
tip. 양념이 타지 않도록 주걱으로 볶아가며 조려주세요.

6. 그릇에 밥을 담고 깻잎을 담은 뒤 가운데에 참치쌈장을 올려 완성한다.