[볶음밥/버섯요리]
~ 아이들도 좋아하는 간단한 버섯요리! 버섯볶음밥 맛있게 만드는 법 ~
▲ 버섯볶음밥/버섯요리
▶ 준비할 재료 :
(2인분)
말린 표고버섯(한줌), 새송이버섯(한줌), 양파(대)1/4개, 당근 피망(양파와 동량),
연어통조림1/2, 밥2공기, 소금(2꼬집 정도~), 진간장1스푼, 식용류약간, 통깨약간...
(어른밥수저 계량~)
<버섯볶음밥 맛있게 만드는 법>...................................................................................
▶ 말린 표고버섯은 사진처럼 한줌~정도를 사용했습니다...
▶ 따뜻한 물에 건표고버섯을 20분가량 불린후 꼬옥~짜서 송송썰어 준비합니다...
▶ 새송이버섯과 나머지 야채들도 송송썰어줍니다...
▶ 연어도 참치처럼 통조림으로 나오는 제품이 있더라구요... 통조림의 1/2분량만 사용했습니다^^
▶ 달군팬에 식용류를 약간두르고...강불에서 썰어논 버섯및야채들을 모두넣고 재빠르게 볶다가...
▶ 밥2공기정도와 연어통조림, 소금2꼬집정도를 넣어 잘 뒤적여주면서 볶아줍니다...
▶ 적당히 볶아졌을때 마지막으로 진간장1스푼을 넣고 마무리해주면 완성입니다...
▶ 볶음밥을 예쁘게 담는방법중에 한가지!. 넙적한 그릇에 밥을 눌러담은후 엎어주기!..ㅋㅋㅋ
표고버섯도 있고...ㅎㅎ
새송이버섯도 있고...ㅎㅎ
연어도 있는 영양만점 볶음밥입니다...ㅋㅋ
참치통조림마냥 연어도 통조림으로 나오는 제품이 있더군요...
이번에 처음 사봤는데... 겉으로봐서는 참치랑 모양새가 아주 비슷한데...
맛은 약간 짭짤하더라구요...^^
참치통조림처럼 김치찌개에 넣어도 좋구요...
특히 볶음밥이나 샐러드를 해보니까 좋았어요...^^*
기호에 따라 케찹을 곁들이셔두 좋구요...
그냥 드셔두 고소하니~ 아주 맛난 볶음밥이랍니다...^^
혹, 버섯을 싫어하는 아이라면... 요로케 볶음밥을 활용해서 버섯을 먹여보세요...
버섯 싫어하고 입짧기로 유명한 저희 막내딸래미가 엄청 잘 잡숴주셨다는... ㅎㅎㅎㅎㅎ
고향다녀오실 채비는 잘 되어가고계신지요?...^^
저희는 낼 새벽에 출발하려고 하는데... 길이 좋칠않아 걱정입니다...ㅠㅠ
이웃분들도 안전운전하시면서.. 즐거운 귀성길 되시길 바랄께요...
새해 복 많이 받으세요...
그리고.. 우리모두 올 한해 대박 한번 쳐봅시다...