[스크랩] 불금은 이렇게 즐겨요~매콤한 골뱅이족발무침

[존분]

불금엔 삼삼한

골뱅이족발무침

재료

골뱅이통조림1개,사과,오이1/2개씩,양파(소)1개,

대파1/2대,족발150g,청양고추,고추1개씩.

* 무침양념: 고추장,식초4숟갈씩,설탕,

고춧가루,골뱅이국물3숟갈씩,간장,매실청

2숟갈씩,다진마늘1.5숟갈,다진파2숟갈,

레몬즙,깨소금,참기름1숟갈씩,후춧가루,

생강가루 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.)

만들기

1. 국물을 제거한 골뱅이와 족발은

먹기좋은 크기로 썬다.

2. 깨끗이 손질해서 씻은 사과,오이는

먹기좋게 썰고 양파,깻잎은 굵게 채 썬다.

3. 홍고추,청양고추는 어슷썰어 씨를 빼고

대파는 송송 썰어서 준비한다.

4. 무침양념 재료를 넣어 잘 섞는다.

5. 볼에 모든 재료를 넣고 4의 무침양념을

넣어 가볍게 버무린 다음 통깨를 뿌린다.

완성입니다