[아기반찬] 시금치 두부무침, 가지무침 (15개월)

[호민]

시금치 두부무침

그냥 시금치 무침보다 목넘김을 부드럽게 할순 없을까 생각하다가 만들봤는데 완전 성공한 메뉴!

시금치는 소금을 조금 넣고 데치고 찬물에 여러번 헹구세요.(3번이상)

시금치에 뭍은 흙으로 걸릴 수 있는 병이 있다고 책에서 봤거든요..ㅋ

물기를 꼭 짜낸 시금치를 잘게잘게 자릅니다.

그냥 뭉쳐놓은체로 그냥 막 자르세요..ㅎㅎ

그리고 약간의 소금으로 간을 하고 다진마늘을 약간 넣었어요.

그리고는 두부를 넣고 주물럭주물럭..ㅋ

참기름으로 마무리! 깨소금 솔솔;;

이렇게 만들어놓고 퇴근해서 돌아와보니

시엄마가 호민이 먹는게 맛있어 보이셨는지

어른용으로 만드신거있죠..;;후후-_-

시간도 별로 안걸리고 맛도 좋아요. 강추!!

보라보라 가지무침

마트갔다가 유기농 매장에서 보라색이 하도 고와서 하나 샀어요ㅎㅎ

가지로 요리를 만들어본적이 없어서 어떻게 먹는건지 책의 도움을 좀 받았죠^^

가지를 세로 3등분 가로로 2등분 정도로 넓대대;;하게 자르시고 쪄주세요.

저는 시간절약을 위해 랩씌워서 전자레인지로 데웠어요.

가지가 흐물흐물 익었을때쯤 잘게잘게 자릅니다.

그리고 조금 먹어봣는데, 이렇게 찌기만해도 가지는 달달한게 간을 안해도 맛있더라구요. 수분도 많고..

그래서 그냥 참기름으로 살짝 버무리고 참깨뿌려서 끝!ㅋ

[튼실이/강민준2]

참말로 부지런합니당!! 시금치두부무침 정말 맛나보여요..

[빈/한서현]

울 서현양도 시금치 너무 좋아해서.. 해주려고 한 메뉴인데 딱 올라왔네.. ^^ 시금치 두부 해주려고 두부사놨거든.. ㅋㅋ
근데 두부는 안익히고 그대로 한거? 가지.. 잘 먹어? 내가 갠적으로 가지를 안좋아해서 안줘봤는데 울 서현양 줘봐야 겠네 입맛이 완전 어른 입맛이라 카레도 약간 매운 맛,, 홍삼, 쌍화차 등등 을 좋아해..

[호민]

두부는 안익혔어요^^ 가지도 잘먹어요.. 저도 양념안한 가지 첨먹어봤는데 맛나서 놀랬어요 ㅋ

[은총이 /안성재]

이런 똘똘한 주부 같으니라고....^^

[나연,서진]

또다른 매뉴도 많이올려주세요 요즘 맨날 보고만들어요 감사해요