건강한 사람도 균형 잡힌 식이균형식 식사를 해야 하지만 당뇨병이 있는 사람이라면 더욱 조심해야 한다.
당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇인가?
◆ 탄수화물= 탄수화물은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소이므로 꼭 섭취해야 한다. 현미, 귀리, 퀴노아, 수수, 메밀과 같은 곡물을 통곡물 형태로 먹는 것이 가장 좋다. 고구마를 굽거나 삶아먹어도 된다.
반면 흰쌀처럼 정제된 곡물이나 흰 밀가루는 당뇨병 환자에게 좋은 탄수화물 음식이라고 보기 어렵다. 여기에 설탕이 들어간 시리얼, 흰빵, 튀긴 감자 등은 더욱 안 좋다.
◆ 채소= 채소는 식이섬유가 풍부하고 지방, 나트륨의 함량이 낮기 때문에 충분히 먹어도 좋다. 채소는 열을 가하지 않은 신선한 상태 혹은 가볍게 찌거나 삶은 상태로 먹으면 된다.
시금치, 케일과 같은 녹색잎채소들은 영양소가 풍부하므로 넉넉하게 먹는다. 하지만 녹색잎채소만 먹는 것은 편식과 같다. 채소는 색깔별로 다양하게 먹는 것이 좋다. 짙은 녹색잎채소와 더불어 피망이나 당근과 같은 붉은 계열, 양파와 같은 흰색 계열, 가지와 같은 보라색 계열의 채소들을 골고루 먹는다.
채소로 볶음요리를 할 땐 소금, 버터, 설탕 등의 조미료를 최소화한다. 아무리 몸에 좋은 채소라고 해도 이 같은 조미료 사용이 과해지면 오히려 당뇨 환자에게 해롭다.
◆ 과일= 비타민, 식이섬유, 각종 미네랄 성분을 풍부하게 함유하고 있는 과일도 당뇨 환자에게 좋다. 하지만 당분이 높은 과일을 피하고 채소보다 탄수화물 함량이 높다는 점에 주의해야 한다.
딸기, 사과, 귤, 체리, 아보카도는 당뇨에 좋은 과일 이다. 하지만 혈당 수치가 높아질수 있어서 적당량을 먹어야 한다.
◆ 단백질= 해산물, 콩류, 달걀, 두부 등이 대표적인 단백질 음식이다. 콩, 견과류, 씨앗, 두부처럼 식물성 단백질과 생선을 비롯한 해산물, 달걀, 저지방 유제품 등이 좋은 단백질 공급원이다. 베이컨처럼 기름기 많은 고기, 지방 함량이 높은 유제품은 피하는 것이 좋다.
당뇨는 식이섬유가 풍부한 천연식품을 골고루 다양하게 섭취하는 균형잡힌 식이균형식 식사를 하는 것이 가장 중요하다.
사람의 인체는 스스로 치료할 수 있는 능력이 있으며, 몸의 모든 장기는 서로가 연결되어 있어, 자신의 몸은 자기 자신이 치료하는 것입니다. 의성 히포크라테스가 말하기를, "병을 치료하는 것은 자연과 몸안에 생명체(미생물) 이다. 음식으로 고치지 못하는 병은 약(의사)으로도 고칠 수 없다"라고 말한 진정한 의미는 사람이 몸에 지니고 있는 자체치유력을 말하는 것 이다.
그 말의 진정한 의미는 자연에서 얻은 천연식품을 균형있게 섭취하면 우리 몸에 지니고 있는 자체치유력으로 병이 치료된다는 의미인 것이며, 모든 병에는 반드시 매일 먹는 음식에 원인이 있고, 병은 병의 근본 원인인 매일 먹는 잘못된 식습관을 찾아 고쳐야 낫는 것이다.
즉, 근본 원인인 잘못된 식습관을 고치지 않으면 낫지 않는다는 것은 상식(물리학)이며, 진리인 것이다. 모든 병의 그 근본 원인은 매일먹는 음식에 있고 식습관이 잘못되어 유발 된다.
"몸에 이상 징후가 생겼다는 것은, 몸이 균형 잡힌 식습관을 갖도록 보내는 경고이다." 반드시 천연식품을 골고루 섭취하는 식습관과 운동을 하여야 회복되고 건강한 컨디션을 유지할 수 있다.
균형잡힌 식사를 할 수 없다면 '복합유익균 식이균형식 분말' 또는 '복합유익균 식이균형식 정'을 먹는 것도 좋다.
'복합유익균 식이균형식' 속에 채소, 과일, 곡류, 견과, 버섯, 야채 등 50가지 식품을 발효한 골고루 먹는 식이균형식 식단과 유산균과 유효한 마이크로바이옴(microbiome) 29가지가 함유되어 있다.
식이균형식 이란?
치료 효과가 있거나 건강에 도움이 되는 식이섬유가 풍부한 천연식품.
유효한 마이크로바이옴(Microbiome) 이란?
마이크로바이옴은 인체에 인간과 공생하는 미생물과 그 유전체를 뜻하며 유해 바이러스 등 병원성 바이러스 비활성화, 병원성세균 정균작용, 유해세균 길항작용과 항체의 다양성을 합성하여 만들어내어 인체 스스로 치유하는 자가치유력을 높이고 면역체계 컨디션을 건강하게 한다고 보고된 연구가 많다.