[스크랩] 맛있는 짜장떡볶이 만들기 레시피, 매운맛은 잊어라! 우리집이 맛집! [램블]

[수정화]

예전엔 춘장 대신 짜장가루로 쉽게 만들어 먹었었는데요, 당분간은 다시 춘장으로 만들것

같아요. 당면 또는 라면 등 면사리를 추가하면 더욱더 맛있답니다.
차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^

♥ 요리재료(2인분, 1T:15ml)
* 재료 : 떡볶이떡 250g, 당면 40g, 대파 20g, 통깨
* 멸치다시 육수 : 물 500ml, 국멸치 10g, 다시마 10g
* 양념 : 참기름 1T, 설탕 1/2T, 간장 1/2T, 고춧가루 1/2T, 다진마늘 1T,

고추장1/2T, 춘장 1T

♥ 만드는법
① 대파 송송 자르기, 떡볶이떡 물에 불려주기
② 끓 는물에 당면 넣고 6분간 삶아 체에 받쳐두기
③ 냄비에 국멸치, 다시마, 물 넣고 끓이기, 끓기 시작하면 30초 정도 끓인뒤 불 끄기
④ 팬에 양념 모두 넣고 섞은뒤 불 켜고 저어가며 끓인뒤 중약불로 줄여 30초간 볶기
⑤ 멸치다시육수, 떡볶이떡 넣고 센불로 바꿔 저어가며 3분간 끓이기
⑥ 중불로 바꾸고 썰어 놓은 대파 넣고 2분간 저어가며 끓이기
⑦ 삶은 당면 넣고 휘리릭 섞어주면 완성