[스크랩] 감자볶음 만들기 : 부서지지 않고 맛있게 하는법

[수정화]

부서지지 않고 맛있게 감자볶음 하는방법에요. 밥 반찬으로 간단하게 먹기 좋고,

좋은 감자가 나올 때 해서 먹기 참 좋아요 : )

=====================================

* 재료
- 감자 3개, 당근 작은 것 1/2개, 양파 작은 것 1개, 마늘 2알, 실파 1뿌리, 깨 2/3T,

참기름 1T, 식용유 조금, 후추 약간, 소금 2/3T


* 만드는법
1) 감자, 당근, 양파 채썰기, 마늘 다지고, 실파 송송 썰기

2) 감자는 물에 3~4번 씻어, 전분기를 빼주기

3) 소쿠리에 넣고 물기 빼기

4) 두꺼운 후라이팬에 식용유를 넣고, '중불'에서 마늘을 볶기

5) 당근, 양파 넣고 30초 정도 볶은 후

6) 감자를 넣고 6~7분 정도 볶아서 익었는지 먹어보고 불끄기

7) 참기름, 깨, 후추 넣고 뒤적이면 완성!