얼만전 지인께서 핫도그 사업을 하신다고 올린 사진들을 보고는 급격히 먹고 싶어졌다.
먹고 싶을때? 어떻게? 그냥 만들어 본다.
반죽하는 사이트만 좀 찾아보다가 그분들 말씀대로 반죽을 시도해보았으나 처음부터 성공할리는 없으리. 다만 완벽하지 못한점을 교훈삼아 다음엔 반죽에 좀더 세심한 신경을 쓰기로 하고.
치즈도 있으면 좋겠지만 일단은 있는 소시지로 반을 잘라 꼬쟁이를 끼워주고 물기를 제거한 다음에,
반죽을 묻히고 그위에 빵가루를 묻혀서 기름에 튀기면 끝.
간단하죠.
완벽한 모양은 아니나 미니 핫도그를 연상케 하네여.
전문 튀김기는 없어서 일반 팬에다가..
쓰고 난 기름은 깨긋한 윗층만 다른곳에 담아뒀다가 다시 요리시 쓰시면 됩니다.
맛은 대박!!!!!
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