맥주만들기 중급자 교육으로 1부 교육을 받으신 후 원액캔이 아닌
전체곡물양조 Process 의 이해, 단계마다 구체적인 내용 습득을 하여
직접 자가양조가 가능토록 합니다.
직접 만드는 즐거움…노동의 댓가는 달콤합니다
전체곡물 양조 교육 과정은 Craft Brewery 양조공정과 같습니다
다양하게 볶은 보리와
홉, 효모, 물 을 이용하여 진짜 수제맥주를 만듭니다
전체곡물 양조는 다양한 색, 맛, 향기의 맥주를 만들 수 있습니다.
이번 클래스로 여러분도 전문가 과정을 겪게 됩니다.
나만의 의미있는 시간, 뜻깊은 날을 기념으로 도전하세요.
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주관: 굿비어(010-3997-0885 )
장소: 굿비어 공방(서울 용산구 이태원동 455-10 1층) 약도 참조.
일시: 매주 일요일
13:00~16:00까지 (3시간)
토요일 오전까지 신청시에만 수강 가능하십니다.
5인이상 단체의 경우 연락주세요.
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참가비: 1인 기준 60,000원
입금 계좌번호
시티은행
181 - 00024 - 250
토마토건설 김욱연
교육전날 취소시 100% 환불, 당일은 환불 불가.
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참가방법: 선입금후 댓글로 신청(참가자 성명, 인원수, 입금 적어주세요)
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교육내용
1. 전체곡물 작업의 이해
2. 재료, 도구 준비
3. 몰트파쇄
4. 매슁
5. 라우터링, 스파징
6. 보일링
7. 호핑
8. 칠링
9. 비중체크
10. 발효
11. QnA
12. 전체곡물 맥주 시음
Good bye
만드신 맥주는 1주일 후 (1차 발효 후) 방문하시어 병입하고 가져가시면 됩니다.
양조하신 맥주는 인당 1리터씩 제공됩니다.
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- 오시는 방법은;
지하철 6호선 녹사평역 1번 출구로 나오신 후, 횡단보도 건너 육교를 넘습니다.
육교 넘자 마자 우회전하셔서 약 50미터 직진하시면,
첫번째 삼거리 지나서,
두번째 삼거리좌측으로 보시면 약 7미터 언덕쪽으로 [맥주공방] 간판이 보입니다.
자가용 이용시에는 주변 용산구청에 주차하시면 되십니다.
주소는 ;
서울시 용산구 이태원동 455-10입니다.
궁금하신 내용은 010-3997-0885 번으로 문의 주시면 친절히 답변 드립니다.
행복하세요.
Cheers!