저는 정말 유전적으로 말도 못하게 회를 좋아합니다..
광어 우럭은 말할것도 없거니와
참돔, 벵에돔, 참치, 갈치, 연어로 시작해서 히라스, 고등어까지
구워먹는 생선은 손도 안대면서 어쩜그리 날걸 좋아하는지요...ㅋ
몇가지 특별한 추억을 꼽으라면
아빠랑 한 겨울 바람부는 영덕 삼사해상공원에서
둘이 소주잔을 기울이며 고등어회를 먹던 기억이라 하겠습니다...ㅋㅋㅋ
제가 그동안 회란 회는 다 먹어봤다고 자부했는데
그 맛있다는 가자미회를 섭렵을 못했더라구요?!
그래서 가자미회에 도전합니다~!
이 근방에서 소문난 인동 감포 참가자미 횟집으로 고고~!
단호박 !!
완두콩!!
요즘 날씨 꽤 춥죠?
뜨끈~~한 뚝배기의 어묵탕
초무침 !!
가자미 구이!!
곱게 채쳐진 여러가지 아삭한 채소입니다!
감포 참 가자미 횟집만의
깔끔하고 새콤달콤한 초고추장을 준비해주시구요
오늘의 주인공!
뽀얀 속살을 자랑하는 참 가자미회 입니다!!!!
꺄악!!!!!!!!!!!
워낙 가자미회가 쫄깃한데다
이렇게 두툼하게 썰어주셔서
한 점을 먹어도 제대로 먹는 느낌입니다
한 테이블에 하나
서비스로 제공되는 물회인데요
요기에 올려진 회는 도다리회~!
서비스로 제공되는 것이라 하여
아무거나 막 쓰지 않습니다
그야말로 퀄리티를 제대로 지켜주시네요!!
상추 깻잎 쌈 크게 싸서 먹어도
참 가자미회의 탱탱한 식감이 그대로 느껴져서
그야말로 굿굿 인거있죠 ㅠㅠ
