초콜렛 만들었어요ㅋ

[우주태양맘(소연)]

올 해는 바크초콜렛이 엄청 유행이라서 저도 만들어봤어요
과일은 건조기로 미리 말려두고
오늘 오후2시부터 시작해서 이제 다 끝났어요ㅜㅜ

바크초콜렛이랑 아망디 오 쇼콜라ㅎ

그냥 흉내만 냈어요
초콜렛 제대로 만들려면 템퍼링이란걸 잘해야하는데
이건 아무리해봐도 모르겠어요ㅜ
템퍼링이 잘 되야 초콜렛이 손에 잡아도 바로 녹지않고 바삭!하면서 부숴지고 그런데
전 늘 실패라서 ㅜ 살짝만 손이 닿아도 녹아요 ㅋㅋ
포장하다 식겁 잔치했어요 0.5초만에 녹아버려서요

그냥 비주얼 초콜렛이네요ㅋㅋ 신랑주고 우리 식구 먹는거니 그냥 그러려니 합니다ㅋㅋ

아망디 오 쇼콜라는 아몬드에 설탕시럽으로 캐러멜화 시킨 후에 초코 녹인거를 뿌리고 섞고 굳히고를 8번정도 하고나면 아몬드에 초콜렛 옷이 입혀져요 그런 다음 코코아가루 묻혀주면
이건 손이가요 손이 가ㅎㅎ
고소하고 달콤하고 환상궁합이예요ㅎ

다들 초콜렛 준비해주셨나용?ㅎ

[우주태양맘(소연)]

매년해주니 감동은 안 받아요 ㅡㅡ 어제도 아몬드 몇개 먹고 출근할때 들고간다더니 그냥 두고갔네요 ㅋㅋ 귀한줄몰라요

[진남매맘(은주)]

왜 다들 이러십니까? ㅜㅜ 진정 금손들이십니다 .
갑자기 아무것도 받지도 못한 울집 남자들이 불쌍해지네요~~ ㅋㅋ

[우주태양맘(소연)]

전 그냥 제가 관심이 많아서 하는거예요ㅋㅋ 돈도 더 들고 귀찮아요ㅜ

[현준이엄마(새희)]

완젼 잘만드셨네요 그리고 쵸코릿이 넘나 이쁘네요~^^

[우주태양맘(소연)]

이번에 유행해서 따라해봤어요ㅎ 비주얼이 아주 끝내주네요ㅎ