유례없는 무더위에 지치고지친 심신을 위로해 주기라도한걸까요?
시식체험단 이벤트에 당첨이되어 팔자에도없던 랍스타를 맛보러 푸드콘트레로 향했습니다
처음 써보는 초보에 시식후기인지라 무엇을어떻게 해야할지 모르겠고 음식은 맛있어서 정신없이 들어가고
휴무날 쉬고있는 신랑모시고가 다행히사진몇장 건져 후기 올려봅니다
구미역건너편에 테라스5 1층에 자리잡고있는 푸드콘트레
빌딩내 지상,지하 주차장 완비되어 있어 차량이용 접근성이 좋습니다
식사후 2시간 무료주차권 꼭 챙기세요
자~ 들어가봅니다
1층 푸드콘트레에는 여러종류 음식점이 있는데 그중 제가 체험한곳은 잭슨즈크랩!
건물 입구에서 가장 안쪽에 자리잡고있고 있었으며
매장앞 수족관에는 투실투실한 킹크랩과 랍스타들이 반기고있었습니다
입구에서 사진도찍어보고 괜히 한번 메뉴도 확인해보니 이모님이 나오셔서 반겨줍니다
"아가맘 시식이벤트 당첨되어왔습니다!!"
입장..
20일. 시식체험 바로 전날 오픈해서 어수선할줄알았는데 깔끔한 엔틱풍 느낌에 식당이었습니다
따뜻한색감 조명아래에서 신랑과 도란도란 얘길나누고 있자니 메뉴를 가져다주시네요
네.. 입구 수족관에서 두눈으로 똑똑히 보았습니다
분명 랍스타와 킹크랩들은 살아서 펄떡펄떡 뛰고있었습니다
비.싸.다.
메뉴를 본 신랑에 첫마디였습니다
시식이벤트메뉴는 2~3인용 미디움 크랩 과 랍스타 둘중하나를 선택해야했고
연초에 대게는 먹어봤으니 생소한 랍스타로 결정
주문과 동시에 싱싱한 랍스타로 요리하기에 시간은 20분정도 걸린다고 합니다
포크, 가위, 게살발라먹는포크 까지는 알겠는데 망치는왜...? 영화에서 본것같기도한데..
랍스타는 먹기좋게 껍질이 어느정도 손질이되어 나오기에 망치를 사용할일은 없었습니다
잠시후 에피타이저로 샐러드와 식전빵이 나왔습니다
신선한 샐러드위에는 하얀치즈가뿌려져있었고, 올리브를 넣어 구운 식전빵에 부드러움은 식욕을 자극하기 좋았습니다
눈치없이 식전빵을 한번더 리필해서 먹고있을때쯤 메인요리가 준비되었고
쉐프님께선 친절히 옥수수부터 랍스타 마지막 양념한방울까지 셋팅해주셨고
지금 필요한건 바로....
네 맞습니다
맥주랑 정말 잘어울리는 요리라는 이모님에 말씀이 맞았습니다
손으로 들고뜯은 구운옥수수와 껍질째 먹었던 군고구마
비릿할것이라는 선입견을 깨준
탱글한 랍스타꼬리와 생각보다 살이 많았던 집게발이 자극적이지않은 소스와 어우러져 맛을더했고
그옆에서 보좌라도하듯 새우와 각종조개 파프리카 가지 들이
비싸다는 신랑에말을 번복하게 만들었습니다
그리고
일정보다 늦게 오픈했다는 이유로 수제맥주 시음권과 아메리카노 교환권까지 선물받았습니다
즐겁게먹었습니다.
이말이 하고싶습니다
아직 오픈한지 하루밖에 되지않아 100% 준비가 안된부분도 있었지만
부족한부분을 계속해서 물어봐주시고 작은것 하나하나 귀기울여주시던 쉐프님과 이모님모습이 인상적이었습니다
다시한번 찾고싶은 그런식당으로 기억이 될것같습니다
간만에 오붓하게 신랑과에 데이트도 좋았었고
마지막으로 저에게는 생소했던 식자재..
큰맘먹고 잘차려입고 먹어야하는 고급음식으로만 알고있었던 랍스타를
시식할수있는 행운을 준 아가맘에게 감사인사드리며 글을 마무리하겠습니다
감사합니다.
#푸드콘트레 #잭슨즈크랩 #구미맛집 #구미아가맘