생태고니알탕

[홍일홍원맘영자82]

 재료: 생태2마리,고니하고알한팩,대파한줌,콩나물한줌,무한줌,양파한줌,청양고추한줌

 양념:  진간장,다진마늘,고춧가루

마트가니까 한팩 팔더라구요..신랑이 고니를 좋아해서

사봤네요..ㅋ아 비린내는 소주에 좀 담가서 뺐어요..

그냥 고니랑알만넣고는 끊일줄 몰라서 생태도

같이 사왔어요..ㅋ생태는 쌀뜬물에 좀 담갔네요

냉장고에 조금씩 말라가는 콩나물,대파,무,양파

적당한 크기로 잘라놔요..

무를 그릇에 담고 양념을 해요

진간장,고춧가루,참기름 눈대중으로 했어요..

그래서 몇큰술씩인지 모르겠네요..ㅎ

양념한 무를 완전히 뭍혀요...

밥하기 전에 쌀뜬물 미리 냄비에 담아둔거에요..

쌀뜬물을 끊여요

쌀뜬물이 끊으면 양념한 무를 넣어줘요

물이 펄펄끊으면 위에 거품을 걷어내요

거품을 걷어내고 생태를 넣어줘요

고니도 넣어주세요

알도 넣어주시고요..

생태랑 알이랑 넣고 양파도 넣어주세요

콩나물도 넣어주시고요..

콩나물이 끊으면 다진마늘도 넣어주세요..

 그리고 대파도 넣어주세요

 대파 넣고 그위에 청양고추도 넣어주세요

 그리고 푹 끊이시면 시원한 동태고니탕 드실수

있어요..그리고 좀 싱거우시면 소금간 조금해

주시면 되요..

 소주 한잔하실때 좋아요..ㅎㅎ

 사진 첨부를 넘 많이했더니 수정하기도 힘드네요.ㅎㅎ

즐거운 주말 보내세요

[하진맘혜정82]

전 아예 ~생선쪽으론 눈도 안돌려요..만지기도 싫어요 ㅋㅋㅋ

[홍일홍원맘영자82]

저도 생선 만지는건 싫은데 먹는건 싫어하지 않다보니 그냥 만져요..ㅋㅋ

[현우맘나영80]

기회되면 한번 만들어봐야겠네요.

[홍일홍원맘영자82]

함 해보세요...

[혜원맘은영83]

우왕~ㅎㅎㅎㅎ