서민갑부 한우 갑부 성동구 마장동 한우이츠
서민갑부 한우 갑부 편에
성동구 마장동 한우이츠가 소개된다고 합니다.
변변한 매장하나 없지만
가성비 확실한 투뿔로 승부하는 맛집으로
연매출 140억원의 성공신화를 쓰고 있습니다.
오늘의 주인공은 최재환
친구들이 고등학교에 입학할 무렵에
이곳에 입성 하루 18시간씩 일하면서
고기 생태계를 배웠다고 합니다.
서민갑부 한우 갑부 성동구 마장동 한우이츠
별도의 매장이 없기에
인터넷으로 상호를 검색한 다음
주문하면 됩니다.
단품부터 시작해 실속형 세트까지
다양하게 구비하고 있어
취향에 맞게 주문하면 됩니다.
성동구 한우이츠 가격은
상품에 따라 달라지는데 지금 보는 것은
상품세트이고
가격은 99,000원
서민갑부 마장동 한우 꽃등심 갈비살 차돌박이
투뿔을 대표하는 부위 위주로 주문했습니다.
상황에 따라서는 갈비살 대신
부채살이 오기도 합니다.
각각의 무게는 250그람
그럼에도 가격은 9만 9천 원
구성대비 가격이 착합니다.
서민갑부 한우 갑부 차돌박이 꽃등심 갈비살
멀리
성동구 마장동 한우이츠에 갈 필요 없이
인터넷으로 주문해서
혼투뿔이 가능합니다.
서민갑부 한우 꽃등심
투뿔 하면 가장 먼저 생각나는 부위입니다.
성동구 마장동 한우이츠 투뿔을
품격 있게 즐기기 위해
트러플 소금도 호출합니다.
적당히 부드러우면서 쫄깃하고
사진에서 보는 것처럼
육즙이 좔좔 흐를 정도로
숙성 투뿔이라
버터리한 맛이 마음에 듭니다.
느끼한 맛을 잡고
고기 본연의 살맛을
제대로 즐길 수 있는
진짜배기 도우미 등장합니다.
그 이름은 보무도 당당한 소금
그것도 트러플이니 기대해도 됩니다.
육즙이 풍성한 고기는
고추냉이를 멀리하지 않습니다.
고추냉이를 아무리 많이 올려도
육즙으로 승화시켜 버립니다.
마음에 들 때는 항상 2개씩~!
중간중간 알타리나
호박 된장국으로 변화를 주면
끝까지 집중력을 유지하는데
상당한 도움을 받을 수 있습니다.
참기름을 만난 쌈장을
꽃등심에 올린 다음
밥으로 마무리하면
얼마나 맛있게요~!
갈비살과 차돌박이
여느 차돌과 달리
두께가 어느 정도 있습니다.
삼각지 평양집이 생각납니다.
그래서 그런지
야들야들 부드러우면서도
적당한 쫄깃함이 있고
고소한 기름맛이 일품입니다.
언제나 기본은 소금장
물론 짠맛이 확실한
분홍색 히말라야 암염도 좋습니다.
아무래도 기름진 고기는
고추냉이가 제격입니다.
많이 올려도
전혀 부담 없이 즐길 수 있습니다.
하나 정도는 싸주는 센스~!
아무리 훌륭한 고기도
탄수화물의 도움을 어느 정도는 받아야
기분 좋은 든든함이
오래가기 마련입니다.
본격적으로 등장하는 갈비살
소금의 활용도를 잘 아는 분이라면
한결같이 쭉 소금으로 달려도
절대 무방합니다.
분위기에 맞게 등장한 고추냉이
기름기 담뿍 있는 육즙 좔좔 투뿔에는
고추냉이도 필수입니다.
마음에 들 때는 항상 2개씩~!
그것은 진리입니다.
탄수화물의 지원이
어느 정도는 있어야
기분 좋은 든든함이 오래갑니다.
집에서 편하게 즐길 수 있는 투뿔로
가격마저 상당히 좋아
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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