롤앤롤김밥 대흥역 김밥
최근에 맛있는 녀석들에도 소개된
대흥역 김밥집이 있습니다.
견우의 단골집 중 한 곳으로
단순한 분식이 아닌
요리를 맛볼 수 있는 곳이라
좋아하는 맛집으로
그 이름은 보무도 당당한 롤앤롤김밥
두둥~!
롤앤롤김밥 대흥역 김밥
어떤 메뉴를 주로 하는 곳인지
직관적인 이해가 되는 맛집입니다.
롤앤롤김밥 영업시간
대흥역 김밥은
비가 오나 눈이 오나 바람이 부나
맛을 볼 수 있습니다.
오픈 주방을 사용하기에
만드는 장면을 라이브로
직관할 수 있습니다.
롤앤롤김밥 메뉴, 가격
대흥역 김밥만 만듭니다.
한우물만 파는 맛집으로
선택과 집중을 아는 곳입니다.
키오스크로 주문하면 됩니다.
소스가 필요한 경우
별도로 주문하면 됩니다.
치즈 소스의 경우
필리치즈스테이크를 주문하면
기본적으로 제공합니다.
언제 기회가 되면
전국 로드 투어에 나서고 싶습니다.
먹방을 찾아서~!
롤앤롤김밥 시그니처가
모두 모인 거 같습니다.
롤앤롤김밥 계란, 매운잡채
대흥역 김밥 필리치즈스테이크
대흥역 김밥은
국물도 가볍지 않습니다.
가쓰오부시가 들어가기는 했지만
깊이감이 남다릅니다.
CIA 출신 셰프가 만드는 곳이라
작은 부분에도
셰프다운 신경을 많이 썼습니다.
재료에 대한 아낌없는 넉넉함~!
이런 것에서 자유로워야
맛집이 될 수 있습니다.
단순히 계란만 들어간 것이 아니라
계란의 품격을 살려줄 수 있는
감자샐러드를 호출해
가벼운 맛이 아닌
요리를 먹는 기분이 듭니다.
그것이 이 집의 강점입니다.
이대로 먹으면 단순히 맵기만 합니다.
그러나 하얀 소스를 만나면
달큰한 맛이 되면서
영혼 없이 계속해서 먹고 있는
나 자신을 발견하게 됩니다.
먹기 좋은 한입 크기
그냥 먹어도 좋지만
전용 소스를 치즈 소스를 만나면
마치 브리또를 먹는 듯한
기분 좋은 상상에 빠지게 됩니다.
넉넉하게 찍어도
하나도 두렵지 않습니다.
오히려 그 조합에 감동~!
밥 중심이 아닌 재료 중심이라
재료의 맛과 식감에
집중할 수 있습니다.
매운잡채는
절대로 그냥 먹으면 섭섭합니다.
그냥 맵기만 하기 때문입니다.
그러나 전용 소스를 만나면
얼마나 맛있게요~!
이런 비주얼이 더 맛있습니다.
전용 소스가 더 잘 어울립니다.
계란의 경우
소스의 도움 없이 그냥 먹을 때
가장 잘 어울립니다.
치즈 소스를 사용할 수도 있지만
아무래도 그냥 먹을 때
가장 훌륭한 조합입니다.
물론 중간중간 변화가 있어야
끝까지 집중력을 유지하는데
도움을 받기는 합니다.
언제 가도
셰프가 정성 들여 만든
분식이 아닌 요리를 맛보면서
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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