아직 아침저녁으로 쌀쌀한 요즘!
오동통한 면과 진한 국물을 호로록~ 즐길 수 있는 우동 맛집 5곳을 소개해드립니다.
바다를 바라보며 먹는 우동, 제주 ‘협재수우동’
[식신TIP] 비양도를 바라보며 한 폭의 그림 같은 공간에서 우동과 돈까스를 먹을 수 있어요. 재료가 소진되면 조기 마감되니 참고하면 좋아요.
▲위치: 제주 제주시 한림읍 협재1길 11
▲영업시간: 매일 10:30 - 17:00, 화요일 휴무
▲가격: 수우동 9,000원, 자작냉우동 12,000원, 핑거돈가스정식 15,000원
면발이 완성한 전통 일본 우동, 서울 도봉구 ‘면장우동’
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[식신TIP] 다양한 종류의 일본 전통 우동을 선보이는 공간이에요. 차가운 면에 간장소스, 반숙 계란 튀김, 어묵 튀김, 튀김 가루, 쪽파를 올린 ‘치쿠타마텐 붓가께’가 인기 메뉴랍니다. 차갑게 식힌 면은 탄력이 살아있어 쫀득 탱탱 해요!
▲위치: 서울 도봉구 도봉로118길 10
▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00 (B/T 15:00 - 17:00), 월요일 휴무
▲가격: 치쿠타마텐 붓가께 12,000원, 에비텐 붓가께 12,000원
빕구르망에 선정된 우동, 서울 논현동 ‘현우동’
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[식신TIP] 오사카에서 경력을 쌓은 박상현 셰프의 우동 전문점. 비빔우동인 ‘멘타이코가마 바타우동’이 시그니처랍니다. 통통한 면에 계란 노른자와 명란, 튀김가루를 잘 비벼 고소하고 짭쪼름한 맛을 느낄 수 있어요.
▲위치: 서울 강남구 논현로149길 53
▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00 (B/T 15:00 - 17:30), 일요일 휴무
▲가격: 덴뿌라 붓카케 우동 14,000원, 멘타이코 앙카케 다마코토치 우동 15,000원
시원하고 진한 맛의 한국식 우동, 부산 대연동 ‘다다우동’
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[식신TIP] 오랜 전통의 우동 전문점으로 백년가게에 선정되기도 했어요. 아낌없이 재료를 넣어 만든 국물에 푸짐하게 담아낸 우동이 맛있어요. 김밥과 메밀, 치킨, 돈까스 등 다른 메뉴들이 있어 다양하게 즐기기 좋아요.
▲위치: 부산 남구 유엔평화로 7-1
▲영업시간: 매일 11:00 - 21:30 (B/T 평일 15:00 - 16:00)
▲가격: 다다우동 5,500원, (새우)튀김우동 7,000원, (냉)메밀 7,000원
명불허전의 우동 전문점, 분당 '야마다야'
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[식신TIP] 개업한지 상당히 오래 되었지만 아직도 다섯손가락 안에 꼽히는 맛집으로 손꼽히는 명불허전의 고수. 노하우를 잘 살려 탱글탱글한 사누끼 우동 면발이 단연 압권이에요. 간장을 쓰지 않고 소금과 가쓰오부시로만 맛을 내는 국물도 맛있습니다.
▲위치: 경기 성남시 분당구 구미로 124
▲영업시간: 매일 11:00 - 20:00 (B/T 14:30 - 17:00), 화요일 휴무
▲가격: 가께우동 9,000원, 텐뿌라우동 10,000원, 자루우동 10,000원
출처 식신