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[위드인뉴스 서정아 건강 요리연구가]
시금치 샐러드 만드는 법
필요한 재료
시금치 어린잎 300g, 슬라이스드 구운 아몬드 1컵, 말린 크랜베리 1컵, 참깨 2큰술
레몬 양파 드레싱
올리브오일 반 컵, 꿀 3큰술, 레몬즙 ¼컵, 양파 1큰술, 소금 약간
만들기
1. 적당한 볼에 올리브오일, 꿀, 레몬즙, 다진 양파, 소금 약간을 넣고 섞는다.
2. 샐러드 볼에 시금치와 아몬드, 크랜베리를 넣는다.
3. 드레싱을 뿌려 살짝 섞은 후 참깨를 뿌려 낸다.
건강 요리연구가 서정아
시카고 한국일보 건강 요리 칼럼니스트, 시카고 한국일보 ‘서정아의 건강밥상’ 건강 요리교실 운영, <서정아의 건강밥상> 저자
서정아 건강 요리연구가
출처 위드인뉴스
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