안녕하세요. 핼리팩스라이프입니다.
오늘 핼리팩스는 비가 조금 내리고 있어요. 조금전만해도 비답게 주루룩 내리고 있었는데 또 빗방울이 얇아졌어요.
아마도 오늘은 하루종일 비가 슬슬 내리다 좍좍 내리다 오락가락 할 것 같네요. ^^
우리나라도 우유의 종류가 점점 늘어나고 있어서 마트에 가면 온통 한켠이 다 우유잖아요.
캐나다도 더하면 더했지 못지않게 엄청난 종류의 우유들이 있습니다.
일반적으로 저지방 우유인 skim milk, 1%, 2%우유들이 있고 한국에서 보통 홀밀크라고 하는 homogenized milk가 있습니다.
최근 한국에도 나왔다는 락토즈프리 우유는 우유에 들어있는 유당을 분해하는 능력이 떨어지는,
즉, 우유를 마셨다하면 배가 아프고 화장실을 가야하는 사람들을 위한 우유입니다.
보통 나이가 들면서 증세가 나타나는 경우도 있다고 합니다. 저도 우유는 소화가 안되요.. ㅠㅠ
그래서 일반 우유말고도 대체할 수 있는 우유인 아몬드 우유는 쉽게 마트에서 접하실 수 있습니다.
아몬드 밀크는 오리지날과 바닐라맛, 초코맛 이렇게 있어요. 우유를 잘 소화하지 못하시는 분들은 고소한 아몬드우유 강추입니다.
물론 소이밀크(두유), 라이스밀크(쌀)로 만든 우유들도 있어서 우유가 힘드신 분들에게 여러가지 선택지가 있습니다.
그리고 생각보다 맛도 괜찮고 오히려 장에 부담이 없어서 산뜻하게 마실 수 있습니다.
이 외에도 커피크림의 경우 10%와 18% 등의 지방함유량의 세분화가 되어 있고 아이스크림의 경우에도
우유대신 코코넛밀크를 사용해서 소화에 문제가 있는 사람들도 부담없이 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
은근히 글루틴이며 락토즈며 캐네디언들이 흔하게 갖고 있는 증세라서 마트 내 약국에서도 손쉽게
약을 구할 수 있고 꼭 우유가 아니더라도 대체할 수 있는 식품들이 꽤 많이 준비되어 있습니다.
소화제의 역활을 하는 약들이 확실히 많이 세분화되고 종류와 모양 복용법에 따라 다양하게 있어요.
참고로 Bexters와 Farmers Dairy 제품들이 노바스코샤에서 흔하게 볼 수 있는 우유회사입니다.
가치있는 발견, 핼리팩스
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