처음에는 숯불 향 가득한 고기를 기대하고 방문했는데 메뉴판을 보다가 발견한 다금바리 생선구이.
“고깃집에서 생선구이가 얼마나 특별할까?” 생각했는데 주문하고 나온 순간 생각이 바뀌었습니다.
짚불로 초벌한 생선은 일반 생선구이와 달리 은은한 불향이 입혀져 있었고, 겉은 담백하게 구워지면서 속살은 촉촉한 느낌이었습니다.
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