[제품팝니다.]초보자 필독서] 나도 만들수 있다 떡볶이, 송편, 꿀떡!!(개성있는 떡을 만들어 사업을 확장하세요.)

[북경 사는 사람]

안녕하세요. 우주산업 중국 지사장 입니다.

많은 분들과 상담을 하던중에 특히 초보자 분들이 "모도리 5만 있으면 떡이 생산이 되나요?" 라고 많이 문의를 주셔서

떡 만드는 법과 거기에 필요한 것들을 설명하고자 합니다.

고수 분들이야 당연히 아시는 내용이시겠지만, 초보자 분들을 잘 읽어 보시길 부탁드립니다.

1. 쌀 가루 만들기.

- 쌀은 먼저 떡을 만들기전에 최소 3시간 이상(퇴근시 불려놓고 아침 출근에 사용하는 것이 좋습니다.) 불려 놓은 쌀을

롤러 (↗ 요렇게 생긴것) 에 넣고 빻아서 쌀 가루를 만들어 줍니다.

2. 증편(떡판 만들기)

- 물반죽(쌀 가루와 물을 비율대로 반죽한 것을 지칭)을 하고 스팀다이를 이용해(↙요렇게 생긴것)

몇분동안 스팀을 이용하여 쪄주어 떡볶이를 만들수 있는 기본 떡판을 만들어 줍니다.

3. 펀칭기

- 떡판을 가지고 더 쫄깃쫄깃한 맛을 내기위하여 펀칭기를 이용하여 떡을 일정 시간 반죽합니다.

(↓요렇게 생긴것)

4. 모도리 5 (진짝 떡 만들기) ↙요렇게↘생긴것들..

* 특화 제품도 혼용으로 생산 할 수 있습니다. *

- 떡볶이 : 치즈, 단호박, 고구마, 만두, 꿀 등.. 넣고 싶은 모든 고물 가능.

- 송편 : 팥, 깨등.. 송편에 넣을 수 있는 모든 고물 가능

- 꿀떡 : 모든 고물 가능

- 찹쌀떡 : 쫄깃쫄깃한 찹쌀떡 .. 물런 가능

*중요 포인트*

1. 중국은 현재 쌀 가루를 판매하고 있습니다.

쌀 가루 분쇄기 즉 롤러과정이 없어도 생산이 가능합니다.

2. 중국은 전기 스팀다이가 아주 많이 유통되고 또 저렴하게 유통되고 있습니다. (ex.타오바오등)

- 혹은 주위에 떡집이나 방앗간과 연계하여 생산하는 방법도 있습니다.

3. 펀칭기는 떡의 퀄리티를 높이기 위하여 꼭 필요한 기계입니다.

특히 떡의 쫀득함을 위하여 반드시 필요한 기계입니다.

이것 또한 중국에 많이 유통되고 또 저렴하게 유통되고 있습니다. (ex. 타오바오등) 

4. 모도리 5

:: 모도리시리즈 특장점 ::  (기존 떡성형기와는 차별화된 점은)

첫번째,  무독성 재질의 PE플라스틱으로 제작된 모도리 5 

기존의 떡 제조기계들은 알루미늄으로 되어 있어 사용하기에 무겁고 불편한데요.

모도리 5는 식품생산에 적합한 무독성 재질인 PE 플라스틱으로 되어 있어 간편하게 사용하실 수 있습니다. 

두번째, 손쉽게 분리가 가능한 모도리 5

식품기계다보니 위생관리에도 많은 신경을 써야하는데요. 손쉽게 분리할 수 있어 세척에도 용이합니다.

모도리 5 는 코팅으로 처리한 것이라 간편하게 탈부착하여 뜨거운물, 차가운 물, 세제로 청소하기에 아주 간편합니다.

세번째, 고명과 떡의 종류에 따라 스크류 조정만으로 다양한 떡 생산 가능 

모도리 5는 스크류만 조정하면 다양한 떡을 만들 수 있습니다. 

단호박, 고구마 등 원하는 고물을 모두 넣을 수 있는 참 똑똑한 기계입니다.

꿀떡, 가래떡, 송편까지도 모도리 5 하나로 모두 만들 수 있습니다.

네번째, 생산량은 물론 업무 효율까지 높이는 모도리 5 

타 회사의 경우 시간당 40~60kg인데, 

모도리 5 는 시간당 60~80kg, 최대 90kg도 가능하고 초당 약 2개씩 떡이 나옵니다. 

따라서 치즈떡볶이가 분당 120개 정도 생산된다고 보시면 돼요.

24시간 지속생산이 가능하고 속도가 빨라 생산량이 그 전보다 늘어서 만족하신답니다. 

*

식품생산은 특히나 안전성이 중요합니다.

우주산업에서 모도리를 개발할 때 쉽지만은 않았습니다. 떡에 대한 특성과 이해를 통해 적용시키기 위해 노력을 했죠.

그리고 지금은 국내는 물론 해외에서도 저희 제품을 많이 찾아주고 있습니다. ^^

앞으로 저희 기계가 해외로 많이 나가서 우리나라 음식도 널리 알려졌으면 합니다.

 "요즘 유행하는 "만두 떡볶이" 또한 모도리 5 로 만드실 수 있습니다."

"우리집만의 독특하고 개성 넘치는 떡을 만들어 드립니다."

 홈페이지: http://cafe.naver.com/woojuinbj

상담문의: 186.0009.8404 (한국어, 중국어 모두 가능)

   한국전화: 070.4111.4375                          

Kakao Talk : pro228, Wechat : chary8404

* 공장 설립, 떡집, 떡볶이 창업 상담하고 있습니다. 많은 문의 부탁드립니다.