오늘은 저희 반찬가게를 소개해볼까합니다^^
아마 미룡동에 반찬나라 하면 모르시는분들은 없으실꺼에요~ㅎ
저희 반찬나라는 군산대 정문쪽에서 그린빌2단지쪽으로 들어오면
홈마트 바로 옆에 위치해있어요~
저희 먹거리좀 자랑할게요^^
시골에 밭이 아주 크게 있는데
저희집에서 직접 농사를 짓고있답니다.
여기서 대부분 반찬에 쓰일 식재료들..
야채며 채소를 수확하고있어요
무농약으로 키우고있구요
어찌나 파릇파릇 잘 자라는지 매주 갈때마다 너무 뿌듯하네요^^
몇일 전 주말에 밭에서 수확해 온 고구마와 호박들이에요~
오후 늦게까지 밭일을 하느라 참 허리가 아프지만
늘 그렇듯 직접따온 이 재료들로 반찬을 합니다.
야채값도 채소값도 너무나 올라서 사다 쓰려면
예전과 같은양으로 반찬을 드릴수가 없거든요 ㅠ
그래서 힘들지만 이렇게라도 식재료값을 아끼고
게다가 국산~ 무농약 야채와 채소들로 반찬을 만들수있으니
정말이지 저희집 오시는 손님들은 믿고 드실수있어요!!
이점만큼은 참 자부심이 흘러넘칩니다^^
평일에는 부모님께서 이렇게 다 손질하시고
햇볕 좋은곳에 꼬들꼬들하게 말리십니다~
잘 마른 재료들로 천연조미료도 만들고
꼬들꼬들한 무말랭이며 호박고지볶음 등등
다양한 반찬들을 만들어요
밭에서 감자 고추 깻잎
정말 많은 농작물들이 심어져있어서
필요한 양만큼 조달할수있답니다~
저희 식구 삼삼오오 모여 감자를 수확하는 사진이에요^^
요즘 비도 좀 오고 볕도 좋아서
농작물들이 아주 파릇파릇 잘 자라고있습니다
저희집에서 제일 연세 많으신 할무님과 함께
이 많은 고구마순을 다듬었어요ㅜ
늘 노동은 고되지만 고구마순 김치를 담아
저렴히 제공해드릴생각으로
오늘도 열일한답니다^^
저희집에 늘 잘 팔리고있는
직접짠 참기름과 들기름이 엄청 꼬소~~하답니다.
어머님들이 아주 맛있다고 자주 찾으세요 ㅎㅎ
식혜는 저희 할머니때부터 담아오던 방식으로
만들어봤는데 한번드신분들이 또 찾으십니다~
음료 사다드시지 마시구 냉장고에 식혜넣어두셔요
아이들 음료로 아주좋구요
어른들도 입가심으로 참 잘 드셔요^^
들깨를 듬뿍넣은 고소하고 맛깔스러운 버섯들깨탕~
콩나물 무침 숙주 무침 등등
여러가지 밑반찬들은 그날그날 음식을 합니다.
직접수확해온 감자로 감자볶음을 만들어보았어요~
달래무침이 요즘 어찌나 맛있는지
아주 새콤달콤하게 무쳐졌습니다^^
이밖에도 반찬들이 참 많아요
다 찍어올리려면 엄청난 시간이 들겠지요?ㅎㅎ
빼놓을수없는 돼지고기볶음~
두부조림도 참 잘나가는 반찬이죠
저희 반찬가게 이모님들과 저는 양념을 아끼지않아요^^;
맛있게 만들어야 우리 가족들도 함께 맛있는 식사를 할수있거든요~
탕수육도 그날그날 튀기지만 기름을 재사용한적은 없답니다
늘 청결이 우선!!
노릇노릇 깔끔한 튀김과 전요리가 오늘도
어김없이 만들어지지요~
저희 반찬집의 가격들은 2,000원~ 5,000원 사이랍니다.
다른 가게들보다는 음식을 듬뿍 담아드리려고 노력하고있구요
맛있는 가게로 생각되시면 소문좀 퍼트려주세요^^
T. 063-462-4554
M. 010-9887-8631
군산시 미룡동 881-2번지
(군산시 황룡안길 6)
모바일주소
http://kunsan.phps.kr/banchan-nara