[밑반찬만들기/밑반찬종류]
▷ 단무지무침 / 남은 단무지 활용 ◁
굿모닝~ 입니다...
월욜아침.. 날씨도 
굿입니다...*^^*
김밥을 싸고 나면...
주로 단무지가 남더라구요...
남은 단무지를 활용한 무침 2가지를 올려봅니다...
△ 야채와 식초를 넣은...
상큼한.. 단무지무침!
△ 고춧가루를 넣은...
칼칼한.. 단무지무침!
△ 밑반찬/맛있는밑반찬/밑반찬종류/밑반찬만들기/단무지무침
<남은 단무지를 활용한 단무지무침 만드는법>
▽ 칼칼한 단무지무침
재료 : 단무지, 파, 다진마늘, 고춧가루, 참기름약간, 통깨약간...
* 한입크기로 넙적하게 썬 단무지 2웅큼정도를 준비...
* 송송썰은파 1스푼, 다진마늘 1찻스푼 준비...
* 준비한 재료들을 모두 담아...
고춧가루1/2스푼, 통깨1/3스푼, 참기름약간을 넣고...
조물조물 버무려 줍니다...
(계량은 어른밥수저, 커피찻스푼으로...^^)
▽ 상큼한 단무지무침
재료 : 단무지, 오이, 양파, 식초, 통깨, 설탕...
* 단무지, 오이, 양파는 모두 채썰어 준비...
(단무지는 2웅큼정도 준비하고 오이와 양파를 단무지 양의 1/2정도씩만 준비...)
* 채썰은 재료들은 한꺼번에 담아...
버무려서 10분가량 두었다가..
꼬옥~짜서 물기를 제거한후 사용...
* 식초(1스푼), 설탕(1/2스푼), 통깨(1/2스푼)를 잘 섞은후...
짜논 재료들을 담아..
조물조물 버무려 줍니다...
주말은 잘 보내셨지요?...^^
다소...
몸이 무거울수 있는 월욜이지만...
컨디션조절 잘 하셔서...
깃털처럼 가벼운 월요일 보내시길 바랍니다... *^^*
