하노이의 명물 분짜와 넴잔!!!!
고기와 같이 먹는 달콤한 차가운 국물+ 쌀국수
삼겹살과 고기 완자에 쌀국수를 쌈싸먹어 봐야
아 여기가 하노이구나~~~ 싶어요!!!
여기는 대성당 근처
호안끼엠의 대성당 근처에 맛집이 많답니다!!!!
현지인들도 줄서서 먹는 바로 그런 맛집!!!
흔히 로칼이라고 발음하는 현지식당이랍니다.
역시나 주방은 공개형 쿨럭..;;
현지인들도 줄서서 먹고 외국인들도 수시로 들락거리는
이런 집은
베트남 친구들에게 물어보거나
베트남에서 몇년 사신 분들께 물어보는게 정확해요.
장인 정신으로 넴을 튀기고 계시는 할무니 얼굴 반..; 나왔네요.
손목이 시큰하도록 열심히 넴을 튀기고 있는 할무니!!!
한쪽에서는 고기를 계속 구워서
절인 무와 함께 담아 차가운 국물을 담을 준비하고 있어요.
건물 앞의 주소를 적는 걸 깜빡!!!
1층도 2층도 자리가 없어서 3층까지..;;
무시무시한 계단을 걸어 올라 갔답니다.
기본 세팅!!!!
사이공 비어는 주문한 것은 아니구요
있길래 찍었어요 ㅎㅎㅎㅎ
바로 치워 나가더군요.
이집의 특징은 어마어마한 양..ㅠㅠ
그리고 말도 안되게 큰!!!!!
저 넴!!!!
넴이란 것은 월남쌈이라고 하죠?
라이스 페이퍼 안에 얇은 쌀국수, 당면처럼 넣고
고기와 약간의 채소를 넣고 돌돌 말아서
튀긴 것이랍니다.
튀기면 잔~이라는 단어가 붙어요.
넴 잔! 하면 넴 튀김
가 잔 하면 닭튀김..
드디어 기본 세팅 완료!!!!!
분짜 2인분에 넴잔까지 시켰더니 어마어마!!!!
카메라는 바로 가방 속으로 집어 넣고
열심히 야금야금 모드!!!!
그리고 다시 무시무시한 계단을 내려오면서
한장 더 담았답니다.
대성당을 정면으로 바라보고 양쪽으로 펼쳐진 넓은 길에서
왼쪽으로 가면 이런 집이 보일거예요.
정말 사람이 많으니까 어딘지 알 수 있어요.
호안끼엠 구거리를 걷다보면
이런 간식거리를 파는 분들도 볼 수 있답니다.
과일 말린 것은 꽤나 새콤해요!!!
사실 분짜는 하노이 전통음식이라서
학교 앞이나 집 근처에서든
어디서나 먹을 수 있는 음식이예요
고기 굽는 내음이 난다!!!!
그러면 뭐 거의 분짜랍니다.
보통은 이렇게 거리에서 굽기 때문에
길가다가 하아아아아..괴기가 있구나!!!!!!
하고 바로 알 수 있지요.
길거리에서 먹은 분짜...
쌀국수도 하나 가득!
볶음밥도 시켰어요
채소를 사실 많이 곁들여 먹는데요.
저는 거의 안 먹어요
향도 향이지만..;;;
위생상태가..;;;;
그거 일일이 따지면 아무것도 못 먹겠지만요.
그래도 익힌거랑 안 익힌 것의 차이는
만만치 않으니까요.
가능한 익힌 걸로 드세요.
요기서는 분짜를 자세히 찍어서 ^^
올려 봅니다.
분짜를 1인분 시켜서 나눠 먹었거든요,
국물에 이렇게 쌀국수를 담궈서
고기를 올려 먹는답니다.
넴잔..
역시 저 호안끼엠 유명한 집하고 크기와 내용물 차이가!!!
두둥!!!!
어느새 여기 온지도 2달
아무 사고 없이 무사히 적응하고 있음을 감사드립니다.
많은 분들의 도움과 보살핌<?> 으로
잘 놀고 잘 먹고 잘 자고 있어요 ^^
자 그럼 오늘 아침은 뭘 먹을까요?
^^
다들 아침은 드셨지요?
학교 앞, 집 앞 상관없습니다!!!
베트남은요
인민의 생활권이 우선이기 때문에요
자리 펴고 장사 시작하면 됩니다.
혹시 집 앞이라고 해도
오토바이 나갈 때 먹던 사람들이
테이블만 살짝 옮기고 바로 계속해서 먹는답니다
-해본 적 있음 ㅎㅎㅎ
다양한 종류의 튀김들
옥수수나 고구마, 소세지와 고기 튀김 등 다양하게 있답니다.
바나나 튀김과 고구마 튀김이 맛있어요 ^^
하나에 3000동, 4000동 정도 해요.
4천동이면 240원 정도?
역시 빠지지 않는 쌀국수
그런데 이건..; 오전에만..
뜨끈한 국물이 좋은지라
요즘은 차가운 분짜보다는 뜨끈한 쌀국수를 더 많이 먹어요.
2만동
다들 줄줄이...
아침 먹으러 나와있네요 ^^
오전 8시 정도~
낮에 먹을 거리도 많지만...
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밤에 먹을 것도 많지요 ^^
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전에 간 거리의 다른 집에 갔었더랬습니다!!!
양념이 조금씩 달라요!
요기 보이시나요?
팩트병 안에 들어 있는 것은 집집 마다 조금씩 다른 특제소스
이 집도 사람들이 많네요 ^^
열심히 뜯어먹고~~
헉..
근데 그러고 보니까..
이집엔..ㅡㅡ;; 애들 발톱이 고대로 붙어있네요..;;;
이렇게 발톱이 있는 집도 있어요..;;
잘라주기도 한답니다 ^^;;
이 길 전체가 다 닭발 거리!!!
아무래도 추워지니까
따끈한 거 골라서 먹게 됩니다.
