재피케이터는 음식 재료에 많이 쓰지만 그중에서도 소금, 설탕 등 기초양념이 가장 기본이라 생각합니다.
특히 소금은 고르는것 부터 신경을 많이 쓰는데 재피케이팅 하고나면 확실히 맛이 깊어져요.
왜냐하면 양념을 최대한 단순하게 쓰기 때문에 소금만 쓰는 경우가 많아서 바로 느낄수 있거든요.
다음은 제가 워낙 발효매니아 라서요
간단한 방법으로 된장 고추장 간장 청국장, 그릭요거트, 현미효소 등 발효를 즐겨해요.
발효할때 잡균이 들어가지 않게 신경을 써야하는데 사실 쉽게 쉽게 만들고 나머지는 재피케이터에 맡깁니다.
이건 요즘 아침으로 먹는 단백질 발효빵입니다.
쳇 지피티와 함께 만든 레시피로 하나만 먹어도 든든하고 밀가루는 최소화한 단백질 가득해요
반죽을 재피팅 하면 훨씬 부드럽고 소화도 잘됩니다.
만드는 중에 찍어서 사진이 정신없지만 이건 단백질 쵸코잼이에요.
요즘 헬스 열심히 하는중인데 단백질빵과 이 쵸코잼으로 벌크업 중입니다. ^^
당분 거의 없는 벌크업 초코잼도 물론 재피팅을 거쳐서 계속 먹고싶어지는 맛입니다.
운동할때 단백질가루 맛없어서 첨가물 들어간거 많이 드시는데 저는 플레인으로 이렇게 만들어요.
덕분에 3개월만에 아이들이 허벅지를 만지더니 엄마 다리 맞냐고 하네요 ㅎㅎ
그외에도 집에서 만드는 김치, 깍두기, 물김치 등 김치류가 재피팅을 거치면 톡 쏘는 명품 김치가 되는건 다들 아시는거죠?
기존 재피케이터도 거의 주방에서 날마다 열심히 일 했지만 지금은 전원 필요없고 매직힐링카드의 정보파동까지 더해지는
Q- 재피케이터가 요즘은 제일 바쁜 힐링툴이랍니다.
댓글
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작성자수월 작성시간 26.04.15 발효매니아 두부파이님이 추천하는 Q- 재피케이터의 영양만점 효과 체험기 잘 배워갑니다.
감사합니다.~~~^**^ -
답댓글 작성자두부파이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.16 발효매니아는 맞습니다 ^^
수월님 감사합니다 -
작성자황금별 작성시간 26.04.16 주부 9단의 실력에
Q재피케이터의 도움으로
넘사벽 요리고수 되시겠습니다.
체험기 올려주셔서 감사합니다 ^^ -
답댓글 작성자두부파이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.16 주부9단이라니 듣기에는 매우 달콤하군요
4단쯤 되는것 같아요
감사합니다 -
작성자알파웨이브 작성시간 26.04.17 정말 다방면으로 Q 재피케이터를 잘 활용하십니다.
소금은 생각도 못했는데~
새로운 아이디어가 샘솟으시네요.
요리도 잘 하시니 Q 재피케이터가 날개를 다는 것 같습니다!
다른분들께도 도움이 되는 좋은 글 나눠주셔서 감사합니다!
곧 발표할 Q 재피케이터 후기글 선물 드릴께요.